Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
27 Décembre 2014
De délicieuses croquettes de chou -fleur pour varier un peu leur consommation!
Après avoir lavédes bouquets de chou-fleur , plongez-les dans une eau bouillante pendant 5 à 10 mn en rajoutant du cumin, égouttez-les et écrasez-les bien à la fourchette, rajoutez du blanc de poulet émietté ,du sel, du poivre, du persil haché ainsi que des portions de fromage, mélangez bien le tout ,rajoutez un ou deux oeufs battus " selon la quantité du mélange que vous avez,puis incorporez de la farine jusqu'à obtention d'un appareil épais. Faites frire dans une huile chaude. Bon appétit.
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