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Tartelettes au Nestlé caramel

Publié le par Rima

Tartelettes  au  Nestlé caramel

Coucou les amis,

voilà des tartelettes au Nestlé caramel, elles sont succulentes , faciles à réaliser quand on manque de temps!

pour les fonds de tartelettes :

Travaillez en pommade 125gr de beurre avec 60 gr de sucre glace.

Rajoutez un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel.

Incorporez un jaune d'œuf , mélangez bien puis ramassez en boule avec de la farine .

Laissez reposer 30 mn au frigo.

Foncez des moules avec la pâte, piquez à la fourchette et enfournez à 160° jusqu'à cuisson et obtention d'une belle couleur dorée.

Préparation de la farce:

j'ai utilisé une boîte de lait concentré Nestlé caramel,je l'ai dilué avec une cuillère de crème fraiche . Si vous n'avez pas de concentré caramel prêt, utilisez une boîte de lait concentré que vous mettez 45mn dans une cocotte minute remplie avec un peu d'eau, vous obtiendrez du concentré caramel.

une fois les fonds de tartelettes sont cuits et refroidis,mettez le caramel dedans ,rajoutez des amandes effilés grillés et décorez avec du chocolat.

bonne dégustation!

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touta milette 20/05/2015 08:45

de belles tartelette comme j aime et merci pour la recette