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Cake au zeste de citron et d'orange

Publié le par Rima

Cake au zeste de citron et d'orange
Cake au zeste de citron et d'orange

Coucou mes amis,

Je viens cette après-midi avec une bonne recette de cake ,c'est celle que j'utilise le plus souvent!

Ce cake  est parfumé au zeste de citron et d'orange ,vous pouvez utilisez seulement l'un de ces deux agrumes.

Préparation:

Blanchissez 3 oeufs avec 150 gr de sucre.

Rajoutez 100ml d'huile,mélangez bien puis rajoutez 100 ml de lait.

Incorporez 180 gr de farine à laquelle vous rajoutez 1 paquet de levure chimique et une pincée de bicarbonate.

Mélangez bien le tout et incorporez de la vanille,du zeste de citron et  d'orange.

Versez dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire 15mn à 180 puis diminuez le four à 160 et continuez la cuisson environ 20 autres minutes ( plus ou moins 35mn  de cuisson au total ).

Laissez complètement refroidir avant de le découper.

vous pouvez le servir ainsi comme vous pouvez le napper d'un sirop.

Bonne dégustation!

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