Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
21 Décembre 2016
Bonjour,
Parmi les plats qui sont rapides à préparer,la purée de pommes de terre qu'on peut accompagner de viandes ou d'abats...
Aujourd'hui je vous la présente avec du foie de volaille.
Préparation:
Lavez et égouttez le foie de volaille,rajoutez du sel,du poivre et de l'ail.
Faites-le revenir à feu vif dans un peu d'huile pendant 5mn puis diminuez le feu,rajoutez un peu d'eau chaude et laissez cuire.
A côté:
Faites cuire des pommes de terre à la vapeur, rajoutez du sel et écrasez-les,incorporez du beurre et quelques portions de fromage.
Incorporez du lait chaud tout en mélangeant avec un batteur,la quantité du lait dépend de la texture voulue de la purée .
Servez chaud!
Bon appétit!