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Galette à l'huile

Publié le par Rima

Galette à l'huile
Galette à l'huile

Bonsoir,

Qui n'aime pas la galette traditionnelle ? Surtout quand elle est chaude?

Je pense que très peu de gens vont répondre par non!

Voici la mienne : (pour deux galettes )

Dans une jatte ,versez 2 verres de semoule et un verre de farine , rajoutez du sel, une cuillère à soupe de sucre ,une cuillère à soupe de levure instantanée et une cuillère à café de levure chimique.

Rajoutez des grains de sésame et/ou de nigelle.

Frottez le tout avec un quart de verre d'huile.

Ramassez en boule avec de l'eau tiède.

Pétrissez bien et laissez reposer au moins 30mn.

Formez des boules. Aplatissez en rond ،piquez à la fourchettes et faites cuire sur un tajine préchauffé.

Bon appétit !

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Nadia 17/02/2017 14:26

Et l'huile?

Rima 17/02/2017 15:38

???? Pour la quantité ?? C'est écrit !