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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Bavarois pommes/pêches✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Bavarois pommes/pêches✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Bonjour,en voilà un dessert gourmand! Bien parfumé,il séduira vos papilles!

Préparation : pour la base du gâteau :

broyez un paquet de biscuit à la cuillère avec du beurre ,pour ma part,j'ai utilisé un paquet de BIMO avec 3 cuillères à soupe de beurre. Tapissez cette préparation dans un moule et mettez là au frigo.

pour la mousse:

Faites monter 5 cuillères à soupe de chantilly en poudre dans un verre d'eau froide ou bien dans un verre de lait,la poudre est déjà sucrée et vanillée. ,rajoutez un pot de yaourt parfumé à la pêche.

en parallèle ,mixez 2 pêches avec une pomme, rajoutez du sucre et de la cannelle selon votre goût, chauffez un peu de cette préparation et incorporez deux feuilles de galantines déjà trempées dans de l'eau froide 15mn. Une fois le mélange est homogène ,rajoutez le au reste des fruits ,puis incorporez le à la chantilly.versez le tout sur votre biscuit. Laissez au frigo 2 heures.

couche finale fruitée :

Mixez une fois de plus 2 pêches avec deux pommes, rajoutez du sucre et de la cannelle, ensuite,faites chauffer un peu de ce mélange et incorporez 2 feuilles de gélatines déjà trempées dans de l'eau froide pendant 15 mn, incorporez cette préparation au reste des fruits ,versez le tout sur la mousse qui aura pris au frigo. Laissez dans ce dernier 2 heures de temps.

Décorez selon votre choix

se ser froid!

Bonne dégustation!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Bavarois pommes/pêches✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

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