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Panés de poulet accompagnés de champignons à la crème fraîche

Publié le par Rima

Au menu : Panés de poulet accompagnés de champignons à la crème fraiche.


Il vous faut: " sans mesure"

Des escalopes de poulet

Des champigons

De la crème fraiche

un oignon

Du sel

Du poivre

Du Thym

Du Basilic

2 oeufs

De la farine

De la chaplure

Du lait

Du fromage râpé

Du persil

 

Pour débuter, faites mariner des tranches de poulet dans du lait, de la moutarde, du sel du poivre, du thym et de l’ail.

Laissez quelques heures au frigo.

 

A peine sortis, faites-les passer dans de la farine, ensuite dans les œufs battus et puis dans la chapelure.

 

Faites frire ,

 

Pour la sauce :

Dans une poêle, faites revenir l’oignondans un peu d'huile pendant quelques minutes, rajoutez les champignons coupés en petits morceaux, salez, poivrez, rajoutez du persil, saupoudrez du basilic  puis incorporez la crème fraiche petit à petit.

Laissez mijoter puis râpez du fromage sur le mélange.


 A servir chaud, vous pouvez accompagner votre plat de pommes de terre sautées au beurre.

 


 

Bon appétit



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zouzou 04/09/2009 13:57

J'adore ta cuisine
finalement je te rendrai visite aprés le ftour parce là mmmmmmmmmmmm

Rima 04/09/2009 15:53



humh huuuum, on déguste avec les yeux? lol
Bisous zouzou



Pepsy 30/08/2009 14:36

Je passe avec les yeux concernant les bonnes recettes que tu partages mon ti Brin d'Orient, c'est plus sage... Je suis rentrée hier en fin d'aprèm, gros bisous... Merci pour ta discrétion concernant mes nouvelles... C'est pas humain de sin bonnes recette quand on est à "la diète" xd!!!

Rima 01/09/2009 12:38



Lol oui Pepsy, toi avec la diète, et moi avec le jeûne lol
Gros bisous



moi 30/08/2009 14:05

j'adore les escalopes ( parce qu'il n'y a pas d'os)et je salive.
la sauce au champignon.....MMMMMMMMMMM
merci pour cette bonne recette

Rima 01/09/2009 12:39



C'était vraiment bon!



zazzy 30/08/2009 14:02

hummmm sa m'a l'air bien bon tous sa et moi qui suit pas fine cuisinière sa m'a pas l'air compliquer tes tites recette ;) vais y revenir souvent je crois pour tester tous sa ;)
merci du partage Rima
gros bibi

Rima 01/09/2009 12:40



coucou zazounette,
tu devrais essayer, c'est facile!
Bisous



oum mouncif rayan 30/08/2009 13:25

c'est ce que je vais préparer ce soir nchallah, mais en cuisses de poulet..merci pour le partage et merci pour ta visite chez moi

Rima 01/09/2009 12:41



De rien Oum Mouncif



amour de cuisine 29/08/2009 19:25

sublime cette recette, j aime beaucoup, bravo, bisous
saha ftourek

Rima 30/08/2009 13:18



Merci , belle journée.