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*Bourses de courgettes et de viande hachée*

Publié le par Rima

Voilà une idée que je voulais mettre en application.

Des bourses de courgettes et de viande hachée.

 

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Il y a quelque temps et sur l'une des chaînes turques, j'ai vu sa préparation, j'ai juste apporté des modifications selon mon goût en utilisant des courgettes plutôt que des aubergines.

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Faites frire des courgettes coupées transversalement." salez avant la friture"


Préparez votre viande hachée: salez,poivrez, rajoutez de la moutarde, du fromage à tartiner, du thym, du persil et un peu de riz moulu. Mélangez bien et façonnez des galettes.

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Faites cuire ces galettes dans une poêle peu huilée.

Mettez les courgettes en forme de "+" déposez une galette de viande, fermez avec un cure-dent.

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Déposez une tranche de tomate " salée,poivrée et parsemée de thym".
Déposez une tranche de fromage.

bourse
Préparez une sauce tomate que vous mettez au fond dans un plateau à enfourner .
Enfournez vos bourses juste le temps que le fromage fonde.

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Bonne dégustation et saha ftourkoum

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Géranium 29/08/2010 17:06


Hmmm, une bonne idée ces roulés de courgettes


karima 28/08/2010 18:29


miam miam, tres beau et tres bon plat, a faire durant ce ramandan , sans aucun doute!!

merci pour le partage. Saha fotrkoum.


kheira 28/08/2010 15:57


trés bonne legère et ça me fait un nouv plat pour le ramadan merçi et encore +


Assia 27/08/2010 14:53


mmm j'ai l'eau a la bouche en plus j'aime beaucoup la courgette.....bravo ya chatra


sofiboum 25/08/2010 14:20


J'aime beaucoup cette recette ainsi que la présentation!


recettedumonde 25/08/2010 12:16


Miam !! alors ça s'est super je ne connaissais pas ! miam miam !! merci pour cette bonne idée !! bisous


fimère 25/08/2010 01:02


une assiette appétissante ça doit être délicieux bravo ma chère rima
bonne soirée


Samira 24/08/2010 23:28


J'aime beaucoup cette idée!! C'est vraiment une très belle recette!!


sourourgif.amitie..over-blog.com 24/08/2010 22:47


salam mon amie j'espère que tes journées de jeûne se passent bien saha ftourkoum bonne soirée et bonne nuit bisous du maroc


admi 24/08/2010 16:23


excellente la présentation!!


Rima 24/08/2010 18:07



Merci!