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**Boussou Latmessou,Losanges au citron**

Publié le par Rima

Un autre gâteau traditionnel que je vous propose ce soir, sa préparation date de la fête de l’Aïd el fitr passé.

Boussou Latmessou, des losanges au parfum citronné , fondants et succulents!!

 

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Il vous faut:

 

3 mesures de farine légèrement passée à la poêle

1 mesure de beurre fondu et froid

3/4 de la mesure de sucre glace

Le zeste d'un citron

2 cuillères de jus de citron

Du lait.

Eau de fleurs d'oranger mélangée à un filet de citron

 

 Mélangez la farine au sucre glace, sablez le mélange avec le beurre, rajoutez le zeste ainsi que le jus de citron,

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rajoutez un peu de lait, juste ce qu’il faut pour ramasser la pâte, ne pas trop mouiller pour garder intacte le sablage.

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Formez des boudins et découpez-les en petits losanges.

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Faites cuire 10 à 15mn à four moyen

 

Une fois les gâteaux cuits, trempez-les dans un mélange d’eau de fleurs d’oranger  et de jus de citron, puis dans du sucre glace.

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Laissez sécher

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puis trempez-les à nouveau dans du sucre glace.

 

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recettedumonde 10/03/2011 21:14


Coucou !! j'ai réalisée ta recette ! elle sera sur mon blog Mardi Inch'Allah !! bisous


Rima 10/03/2011 21:25



ça me fait super plaisir!


j'espère que tu as obtenu un bon résultat.Je serai au RDV inchallah. Bisous.



Nina d'istanbul 17/02/2011 07:27


Encore des gourmandises dès le matin.. quelle merveille !!Merci et bons baisers d'istanbul


Rima 20/02/2011 14:59



C'est succulent et fondant!


Bisous Nina



Naouel 08/02/2011 12:13


j'adore avec un café un vrai régal, merci rima


Bazoga 06/02/2011 14:40


Merci pour la pub ;-)


Ma cabane aux Délices 04/02/2011 00:08


j'aime trop ces petits biscuits bien délicats, j'aime beaucoup ta manière de les préparer !! bonne nuit et bisous


**naturelle** 02/02/2011 23:20


Humm magnifique ta recette ! bravo


Azura 02/02/2011 14:29


Oh cette patisserie j'aime bcp, au bon gout citronné hummm

Ya'tik saha :)


souska 02/02/2011 08:13


Merci pour ton commentaire et je crois que je vais passer chez toi pour un cafe avec ces delices.Bisous


dalila 01/02/2011 00:04


slt rima
humm quel régale ma belle
merci bizzzzou


Sarah 30/01/2011 16:29


Je suis justement en train de prendre le thé lol, merci du partage

bon dimanche
sarah