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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Brioches à la crème pâtissière et à la Nectarine✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou,

Je regardais une émission TV, et j'ai pris les ingrédients d'une pâte à brioche , j'ai pensé donc à mettre de la crème pâtissière dedans et de couronner le tout par des fruits, j'avais donc des nectarines et j'ai voulu faire le teste pour voir ce que ça allait donner!

J'ai obtenu de superbes brioches!

SAM_0655.JPG

Ingrédients:

500 gr de Farine

50 gr de sucre

5cl de beurre 

15 cl de lait tiède

Une bonne cuillère à soupe de levure instantanée

sel

eau 

Préparation de la pâte:

Mélangez tous les ingrédients secs, rajoutez au mélange du beurre fondu et froid, sablez bien entre les mains, rajoutez le lait tiède et ramassez avec juste ce qu'il faut d'eau tiède.

Vous allez obtenir une pâte molle, pétrissez-là bien ,

SAM_0643.JPG

couvrez d'un film alimentaire et laissez doubler de volume.

Entre temps, préparez de la crème pâtissière au goût de la vanille "j'ai utilisé une crème prête à l'emploi"


Découpez des tranches de nectarines, passez-les à la poêle dans du beurre du sucre et un peu de cannelle.

SAM_0645.JPG

Etalez la pâte sur un plan fariné, étalez la crème pâtissière dessus

SAM_0646.JPG

Formez un boudin en enroulant la pâte et découpez en tranches

Laissez lever, badigeonnez avec du jaune d'oeuf , introduisez les tranches de nectarines dedans

SAM_0652.JPG

et enfournez 15mn à 150°

SAM_0654.JPG

 

Bonne dégustation! et Saha Ftourkoum

 

Commenter cet article

Assia 27/07/2012 15:02

bonjour ma belle :)
alors là!! chef rym on se régale bravo!!
bisouss

Rima 27/07/2012 16:07



Contente de te voir ma chérie, gros bisous



oum mouncifrayan 27/07/2012 00:20

elles sont vraiemnt superbes!

blog de oum Mohamed 25/07/2012 19:20

waw tros bonnn jaddor ma belle bizou et bonne joàrunée
saha ramdanek hbiba bizzzzz

fimère 25/07/2012 18:19

elles sont superbes tes brioches et joliment préparées
j'en raffole
bonne journée

les-voyages-de-gridelle 25/07/2012 18:18

Mmmm! des petites brioches surprises! j'adore!

Nadji 25/07/2012 17:55

J'adore tes brioches. je note.
A bientôt

sana 25/07/2012 17:42

Hummm, elles sont superbe tes brioches, elles me font envie!!!

hamdi 25/07/2012 10:54

bjr ryma hummmmmmmmmm hailine tes brioches yatik essaha bisous.wahiba.

LadyMilonguera 25/07/2012 08:53

Elles me plaisent bien tes brioches...

ratiba 25/07/2012 00:43

magnifique réalisation je t'en pique quelques une au passage
bisous