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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Brioches spiralées✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou la blogsphère,

j'avais envie de préparer des brioches, j'ai cherché une ancienne recette que j'avais notée sur l'une des chaînes télévisées. Je la partage avec vous.

SAM_0568.JPG

A noter que ces brioches ne sont pas beaucoup sucrées " question de goût", vous pouvez rajouter une autre cuillère à soupe de sucre si vous les préférez sucrées.

Ingrédients:

5 cuillères à soupe de sucre cristallisé

1/2 c à c de sel

2 c à c de levure instantanée

1 oeuf

4 cuillères à soupe d'huile

1/4 de litre de lait tiède

Farine pour sécher " entre 500 et 700 gr selon l'absorption"

Eau de roses/ Eau de fleurs d'oranger

 

Préparation: Mélangez le sucre, le sel et la levure

Rajoutez le lait tiède, un filet d'eau de roses et un filet d'eau de fleurs d'oranger " c'est selon le goût, vous pouvez utiliser l'une d'elles seulement"

Incorporez l'oeuf battu et l'huile

Rajoutez la farine, jusqu'à obtention d'une pâte homogène et qui ne colle pas à la main. Pétrissez 5mn.

Laissez lever 30mn à température ambiante.

Dégazez la pâte, formez des spirales ,

SAM_0564.JPG

SAM_0566.JPG

laissez lever à nouveau de 30 à 45mn 

Badigeonnez avec oeuf, une pincée de sucre et une cuillère à café de café.

Saupoudrez de sucre ou de grains de sésames.

SAM_0567.JPG

Enfournez  15 à 20 mn à 200°  "four préchauffé"

A la sortie du four, vous pouvez les découper au milieu et les fourrer à la confiture de votre choix.

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SAM_0575.JPG

Bonne dégustation!

Commenter cet article

némo 18/03/2012 20:13

sympa le faconnage de tes brioches, je retiens !

Soulef amour de cuisine 08/03/2012 22:48

oh que ca a l'air bon, ma chere, bravo pour cette delicieuse recette.
bonne journee de la femme.

les délices latifa 08/03/2012 18:06

SUPERBES BRIOCHE ALLAH YAATIK SAHA
BISES

soficook 08/03/2012 08:37

trop belles ces brioches , une réussite ,bonne journée

oum mouncifrayan 07/03/2012 17:26

hummm, ça donne vraiment envie ça!!

la nonna 06/03/2012 21:18

superbes ces briochettes!! bisous

nedjma 06/03/2012 21:11

elles sont tres belles bravo!!!!
bises

Le loukoum 06/03/2012 20:23

Hum ça à l'air un délice =)

Cupcakes en folie et autres douceurs 06/03/2012 20:19

elles sont superbes!! Bravo ma belle!

Oum Yacine 06/03/2012 20:02

j'aime bien ces brioche ,elles on l'aire gouteuses!!
yaatik saha
bisous et a bientot