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**Flan Caramel au four/crème renversée**

Publié le par Rima

Bonjour la blogsphère

Envie d'une gourmandise facile à préparer? Voici une simple recette qui me plaît toujours.

un flan au caramel au four.

SAM 1859

SAM 1888

 

Ingrédients:

1/2 litre de lait tiède.

50 gr de sucre cristallisé + 2 ou 3 cuillères pour la préparation du caramel.

vanille

3 oeufs

1cuillère à soupe d'eau

 

Préparation:

 

Incorporez le sucre et la vanille au lait tiède. Battez les oeufs, versez dessus le premier mélange.

SAM 1837

 

Bien mélanger le tout.

 

En parallèle, préparez le caramel: portez à ébullition les 2 à 3 cuillères de sucre avec la cuillère d'eau " la quantité du caramel diffère du nombre de ramequins que vous avez" . une fois que le caramel prend une couleur dorée, retirez-le du feu.

Versez le caramel dans des ramequins, et versez dessus le mélange déjà préparé.

SAM 1840

 

Enfournez dans un bain-marie au moins 45 mn à 180° , four pré-chauffé.Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laissez refroidir.

SAM 1860

Bonne dégustation!

SAM 1862

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zouzou 04/08/2011 16:01


Un vrai delice, surtout pour le shour

ramadhan karim


ZAHRA 28/07/2011 23:46


ramadan moubarak


amina 10/06/2011 17:35


j'ai tester vos recettes et ces réussi merci beaucoup tu es tres gentille


Miamana 06/06/2011 18:45


Un p'tit dessert irrésistible.....


Naouel 04/06/2011 13:23


le genre de dessert dont on raffole à la maison bien réussis, bises


linda 01/06/2011 23:16


le genre de dessert qui me fait craquer!!


ratiba 01/06/2011 22:43


hummmmm ca c'est un bon dessert bravo


dalila 01/06/2011 12:34


slt rima
humm j'adore sa trop bon,merci ma belle
bizzzzou


oum mouncifrayan 01/06/2011 11:28


merci pour cette belle recette, j'ai les même ramequins et je ne savais pas qu'ils vont au four!!! merci


souhila 31/05/2011 22:16


ça doit être tres bon !!
bisous et bonne soirée