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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Galette au beurre fermier✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Idéale pour accompagner un verre de lait bien chaud, voici ma galette au beurre fermier!

SAM_0623.JPG

Il vous faut: "pour une galette"

3 tasses de semoule

1/2 tasse de beurre fermier "fondu"

Sel

Grains de sésame

Lait pour ramasser

un filet d'eau de roses " facultatif"

 

Sablez les grains de semoule avec le beurre, rajoutez le sel et les grains de sésame.

Ramassez le tout avec du lait auquel on rajoute un filet d'eau de roses "vous pouvez vous en passer".

Pétrissez bien la pâte et laissez reposer, 15 à 20mn

SAM_0611.JPG

 

Sur un plan fariné, étalez finement la boule de pâte en rond

SAM_0613.JPG

et faites-là cuire des deux côtés sur un tajine en cuivre bien chaud " ou encore sur une plaque chauffante ou poêle antiadhésive si vous ne disposez pas de tajine", piquez-là au milieu.

A servir bien chaude avec du lait ou encore avec du café!

SAM 0620

Bonne dégustation!

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oum mouncifrayan 12/03/2012 12:28

hummm, le gout doit être extra!!!

nedjma 11/03/2012 22:08

une bonne galette bien chaude!!!!!!!!!!

blog de oum Mohamed 10/03/2012 20:35

mmm tros bon bravo allah yesotrek

Matina 10/03/2012 20:29

Merci Rima je ne m'en lasserais jamais : )