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Les Roses

Publié le par Rima


Hello,

L'autre jour, en surfant sur les blogs, je suis tombée pas mal de fois sur des gâteaux orientaux en forme de rose,

j'ai donc eu l'envie d'en préparer aussi. Cette forme me plaît énormément!


gateaux-traditioennels 2141


Pour la recette, j'ai utilisé la même que celle avec laquelle j'ai préparé les gâteaux d'"El Yasmina" ( cliquez ICI)

Sauf que j'ai utilisé des cacahuètes au lieu des amandes.


Voilà les étapes en photos:

Découpez la pâte avec un emporte pièce en forme de ronds

(Le nombre de pétales de la rose correspond au nombre de ronds superposés les uns sur les autres)

gateaux-traditioennels 2122


Superposez sur le coin de chaque rond de pâte un autre

Formez un boudin avec la farce, déposez-le dans la partie supérieure

et ramenez-y les bouts de la pâte



gateaux-traditioennels 2126gateaux-traditioennels 2127

Enroulez et ouvrez un petit peu les pétales.

gateaux-traditioennels 2132


Badigeonnez les côtés avec le blanc d'un oeuf

Et enfourner 15 mn à 180°

gateaux-traditioennels 2133

A la sortie du four,trempez les roses dans un mélange de miel et d'eau de fleur d'oranger.


Bonne dégustation!

gateaux-traditioennels 2142

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sousou 13/07/2010 18:31


elles tres jolies tes roses, bravo,mais je n,arrive pas a faire la forme du gateau, explique moi s'il te plait, apres les cercles deposes l'un a cote de l'autre, dans quel sens les prendre pour
monter la rose? j'attends ton aide, merci d'avance et bravo


Rima 13/07/2010 22:18



Bonsoir Sousou, c'est très simple,une fois les cercles déposés et la farce mise en boudin



Rosedessables 13/05/2010 18:13


Ma belle Rima,
Dis-moi, 1 mesure pour toi c'est combien ?
Est-ce 125 gr par mesure, que la farine, il faut 4 mesures, c'est 125 * 4 = 500 gr, c'est ça ?
Comme je prépare des pâtisseries pour la semaine prochaine, je me suis laisser tenter par ta recette pour faire les roses.
Merci pour ta réponse !
Bisous


Rima 13/05/2010 19:29



tout dépend de la quantité que tu veux faire.


la mesure dépend du récipient que tu prends pour mesurer. Perso, j'utilise parfois une tasse de café et parfois un verre à eau.


Pour les roses, à peu près une vingtaine, j'ai utilisé une tasse de café pour mesurer.


Bisous



Rosedessables 12/05/2010 23:52


Merci, pour les roses ! c'est gentil !
Bisous.


Rima 13/05/2010 12:24



Avec plaisir ;-)


Bisous



mahassine 12/05/2010 19:42


elles sont hyper jolies tes roses macha allah , tu les as très bien fais bravo
bisous


Rima 12/05/2010 21:26



allah yselmek Mahassine, merci


Bisous



chocobelle 12/05/2010 16:49


superbe!!! il va falloir que j'essai ta recette!


Rima 12/05/2010 16:53



Avec plaisir!


 



oum mouncif rayan 12/05/2010 13:24


trop gourmand avec un verre de thé!!! bravo pour les brushes dans tes photos!! bisous


Rima 12/05/2010 14:44



Merci Samiha


Depuis l'installation de photofiltre, j'en avais un fichier, mais je n'ai jamais voulu les utiliser...je change un peu ;-)


Bisous



* Leila * 12/05/2010 12:52


Que de merveilles tant appréciées !
Bravo miss.
Bonne journée :)


Rima 12/05/2010 14:44



Merci Leila


Bisous



nawal 12/05/2010 11:00


un petit coucou du jours bis


Rima 12/05/2010 14:45



Bonne journée Nawal


Bisous



byba 12/05/2010 10:09


Bonjour,

belles rosaces ma rima, bien joué!.

bonne journée à toi et à bientôt.

byba


Rima 12/05/2010 14:46



Belle après-midi Byba


Je t'embrasse.



souska 12/05/2010 07:16


Elles sont magnifique,je te pique une.Bisous


Rima 12/05/2010 14:47



Avec plaisir ma belle


Bisous