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✫¸.•°*”˜˜”*°•.Mini-pains briochés Chocolat/Raisins secs✫¸.•°*”˜˜”*°•.

Publié le par Rima

Hier, en parcourant le blog ""Aux délices des gourmets"" de mon amie FIMERE, je suis tombée sur des pains briochés qui m'ont tout de suite attirée.

Ayant du temps, je les ai préparés cette après-midi.

SAM_0410.JPG

 

La recette est la même, j'ai juste rajouté des raisins secs.

Je vous copie la recette telle qu'elle est.

Merci Fimère pour ces délicieux pains briochés.

Bonne dégustation!

 

Ingrédient:
250 g de farine
1 c à c de sel
80 g de sucre (plus ou moins selon le gout)
1 sachet de levure de boulanger
12 cl de lait à température ambiante 
100 g de beurre mou
1 œuf pour dorer
Chocolat noir en tablette (1 barres de 3 carrés par pain ou plus)
Préparation:
 Pétrir la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait jusqu'à obtenir une pâte 
homogène (environ 10 min).
Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir 15 à 20 min.
La pâte est souple, lisse et non collante.
Former une boule et laisser lever à couvert pendant 1 h.
Étaler au rouleau en un rectangle de 20 cm X 50 cm
Couper en 6 bandes égales. "pour ma part j'ai découpé en plusieurs petites bandes"
Poser une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois.
Poser une autre barre de chocolat et finir de rouler.
Procéder de la même façon pour les 5 autres rectangles.
Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 min.

Préchauffer le four à 220° pendant 20 min.
Dorer à l’œuf battu avec une cuillère à soupe de sucre. 
Enfourner 15 min.
Et voilà mon résultat:
SAM_0411.JPG

SAM_0409.JPG
Bonne dégustation!

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Rosa 02/02/2015 22:07

Miammm j'adore, je l'essaierais inchallah, je cherchais une recette de brioches

Rima 03/02/2015 12:27

J'espère que ça va te plaire !

les délices latifa 27/02/2012 20:26

non!!!!!!!je les ai ratés
ça sera pour la prochaine fois peut etre
la pate n a pas levée et au four ça n a pas bougé j ai tout mis a la poubelle
bises ma belle bonne soirée

Rima 27/02/2012 20:30



Dommage , à refaire inchallah!



les délices latifa 25/02/2012 16:16

soubhana allah
je viens de les faire aussi la pate est entrain entrain de lever je les ai vu ce matin sur le blog de samar (mes inspirations culinaire) et ça m a donné envie elle les a vu aussi sc fimere
des que ça sera cuit je te tiendrai au courant
bises
bonne journée

Rima 27/02/2012 19:11



J'espère que t'as obtenu un bon résultat! Bises



Patchouka 19/02/2012 18:28

hummmm j'ai bien envie d'y goûter !!
bizzzz

fimère 19/02/2012 15:19

je suis ravie que ça te plaise, très bonne idée l'ajout des raisins secs
merci pour le clin d'oeil c'est gentil
bonne journée

oum mouncifrayan 19/02/2012 09:03

ça parait délicieux, merci du partage

noviceencuisine 18/02/2012 16:33

oulalla j'adore la boulangerie et là c'est génial!

Rima 18/02/2012 16:33



miam miam ;-)



LadyMilonguera 18/02/2012 16:21

Ces petits pains briochés m'ont aussi fait de l'oeil, je comprends que tu te sois laissé séduire...

Rima 18/02/2012 16:23



Effectivement! Je n'ai pu résister!



nedjma 18/02/2012 16:06

un vrai délice moi aussi j'ai tester ces brioches!!!
bises

Rima 18/02/2012 16:08



Délicieux!


Merci Nedjma


Bises