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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Mkhabez aux pistaches et aux amandes✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Bonjour,

Pour mon deuxième billet programmé, je vous présente ces triangles à la pistache et aux amandes, d'habitude, on les prépare avec des amandes ou des noix, j'ai donc eu envie de changer un peu.

gateaux-traditioennels-0561.jpg

Il vous faut:

3 mesures d'un mélange de pistaches et d'amandes moulues finement

1 mesure de sucre cristallisé 

Zeste de citron

une pincée de cannelle "facultative" 

Oeufs pour ramasser

Mélangez tous les ingrédients secs, incorporez les oeufs un après un en ramassant, vous devez obtenir une pâte, pas coulante et pas trop dure.

gateaux-traditioennels-0547.jpg

gateaux-traditioennels-0548.jpg

Laissez au frigo quelques minutes, puis formez des boudins et découpez en triangles.

Faites cuire 10 mn à 150°

 

Pour le glaçage:

à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélangez un blanc d'oeuf avec un filet de citron et une cuillère à café d'eau de fleurs d'oranger, rajoutez du sucre glace petit à petit en mélangeant jusqu'à obtention

d'un glaçage qui ne coule pas trop. Incorporez une cuillère à café d'huile à la fin. ainsi que du

colorant alimentaire au choix.

 

gateaux-traditioennels-0544.jpg

Trempez vos triangles dedans et laissez sécher.


gateaux-traditioennels-0560.jpg

Bonne dégustation!

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¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 26/08/2011 00:01


ça a l'air très bon, kiss


oum mouncif rayan 25/08/2011 21:47


waaww, ils sont parfaits!!!


salima 25/08/2011 15:20


merci pour le partage de tous ces beaux gâteaux , bises


ryma de mes moments cuistot 25/08/2011 14:20


tres joli
avec du pistache cest plutot original


Miamana 25/08/2011 14:03


Miam miam, quelle pur délice....


recettedumonde 25/08/2011 10:18


Magnifique je raffole de ses petits gateaux !!!!


Nesyla 25/08/2011 07:51


à la pistache, ça doit être très bon. tes mkhabez sont magnifiques, j'adore la simplécité surtout ds les gâteaux traditionnels, maintenant on les déguise trop et on n'arrive même pas à reconnaitre
de quel gâteau il s'agit. bravo et bonne journée


Houria 25/08/2011 03:48


ça donne un joli effet je crois que tout le monde à commencer à faire les gateaux de l'Aïd sauf moi.
Saha ftourkoum.

http://www.1001-delices-de-houria.com


~♥ pOp la fraise!♥~ 25/08/2011 01:03


j'ai envie de testé!


lesjoyauxdesherazade 25/08/2011 00:16


hmmmmmmmm, les mkhabez , l'une de mes patisseries préférées , biz