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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Mousse au chocolat✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Un vrai régal pour les papilles qu'est cette mousse au chocolat! Facile à préparer, ça ne prend que quelques minutes de votre temps avant d'être mise au frigo pour au moins 3 heures!

SAM 0677

Il vous faut:

Une tablette de chocolat "Nestlé dessert noir"

une tablette de chocolat au lait

3 oeufs

un pot de crème fraîche " le mien est de 180 gr"

150 gr de sucre

vanille

2 à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation:

Faites fondre le chocolat au bain marie avec une cuillère à soupe de lait

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs

Incorporez les jaunes petit à petit au chocolat

rajoutez une à deux cuillères de lait

SAM_0660.JPG

 

Versez la crème fraîche dans un bol, rajoutez la vanille, travaillez cela au batteur, vous allez obtenir une crème épaisse, incorporez-là petit à petit au chocolat en soulevant le mélange de bas en haut

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Montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Rajoutez le sucre au fur et à mesure

incorporez-les doucement au mélange précédent en mélangeant de bas en haut pour bien aérer la texture

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Versez dans des coupes à desserts, laissez au frigo au moins 3 heures

Décorez selon votre choix!

SAM_0674.JPG

Bonne dégustation et saha Ftourkoum

 

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oum mouncifrayan 27/07/2012 23:28

tu l'as bien réussi!! bravo

Cupcakes en folie et autres douceurs 26/07/2012 18:16

un super dessert!! Bon ramadan ma belle!! Bisous