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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Pains tressés Poulet/Champignons/Carottes✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Bonjour,

Je partage avec vous ces délicieux petits pains que j'ai préparé il y a quelques jours.

Préparation habituelle avec une farce ordinaire mais délicieuse! 

SAM_0011.JPG

Pour la pâte:

300 gr Farine

60 ml d'huile 

sel

thym

1 c à s de levure instantanée

1 c à c de levure boulangère

1 c à s de sucre

2 c à s de lait en poudre

Eau tiède pour ramasser la pâte

Mélangez tous les ingrédients secs puis sablez le mélange avec l'huile, ramassez le tout avec de l'eau tiède et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte facile à manipuler.

Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume. " à peu près 1 heure de temps, moins s'il fait chaud"

 

Pour la farce:

Faites cuire un blanc de poulet dans une sauce blanche

Faites revenir un oignon haché avec 3 à 4 carottes dans peu d'huile, salez, poivrez, rajoutez thym et basilic ainsi qu'une demie cuillère à café de gingembre moulu.

Rajoutez 2 à 3 c à s du bouillon de volaille qui cuit 

Rajoutez une demi boite de champignons de paris découpés en petits morceaux, saupoudrez d'ail semoule. Laissez cuire à feu doux.

Incorporez un oeuf et du fromage râpé en fin de cuisson.

 

Etalez la pâte en rectangles, découpez en lanières sur les bords

Etalez la farce au milieu de chaque rectangle et tressez vos pains.

SAM_0008.JPG

Badigeonnez d'un oeuf et enfournez 25mn à 180°

SAM_0009.JPG

 

SAM_0012.JPG

Voous pouvez également façonner différentes formes.

SAM_0016.JPG


Bon Appétit!

Commenter cet article

noviceencuisine 10/05/2012 13:27

Une recette bien savoureuse!

les-voyages-de-gridelle 07/05/2012 16:18

miam! j'adore cette recette!

blog de oum Mohamed 02/05/2012 22:45

mmmm trosbonn

sana 02/05/2012 12:47

beau travail bravo!!!!

patounette 02/05/2012 05:53

Hummm !!!! ils ont l'air bien bons ces petits pains, et présenté sous cette forme , donne encore plus l'envie de les manger...
Bonne journée et au plaisir
Pat

Air Délices - Safya 29/04/2012 21:12

Magnifique réalisation!! Ca a l'air délicieux!!!

mes inspirations culinaires 29/04/2012 20:48

c magnifique ca donne envie d'en faire les photos sont tres belle !!!
bizzz ma belle et bonne fin de journee

oum mouncifrayan 29/04/2012 13:30

un résultat bien appétissant! bravo et merci du partage!

pierre 28/04/2012 12:00

c'est magnifique et surement tres bon bravo à toi !!pierre

Oum Yacine 26/04/2012 22:31

Salem Aleyki,ils sont très jolis tes petits pains et surement délicieux!!
bisous et bonne soirée