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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Petits pains à la viande✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou,

Voilà une reprise de petits pains, j'ai l'habitude de les préparer avec du poulet, j'ai opté cette fois-ci pour de la viande de boeuf hachée.

SAM_2345.JPG

Pour faire plaisir à ma chère et adorable Soulef du blog Amour De Cuisine

Je participe avec cette recette au concours

"Entrées Ramadanèsques"

Concours-ramadan-chez-Soulef.jpg

Cliquez Ici pour plus de détails


Pour la pâte:

 

3 mesures de Farine
1/2 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
 1 Cs de levure boulangère
  1 Cs de sucre

Thym
Sel
Eau tiède.
 Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, le thym,la levure et la moutarde. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains, puis ramassez la pâte avec de l’eau tiède.

Pétrissez et laissez au repos jusqu'à ce que la pâte double de volume.

 

Pour la farce:

 

Faites revenir dans une poêle peu huilée, un oignon haché,des olives vertes en rondelles, une courgette ainsi qu'une carotte râpées.

Salez, poivrez, rajoutez du thym, du basilic, une feuille de laurier.

Introduisez la viande hachée à ce mélange, assaisonnez si nécessaire et laissez cuire .

Retirez du feu, parsemez de fromage râpé et de persil, puis incorporez un oeuf battu à cette préparation.

SAM_2342.JPG

Etalez la pâte, mettez la farce d'un côté, enroulez et découpez.

SAM_2343.JPG

Badigeonnez d'un oeuf, laissez encore au repos 30mn et enfournez 25mn à 180°

SAM_2344.JPG

Bonne dégustation et saha Ftorkoum.

Commenter cet article

cuisinebouchra 06/08/2011 01:19


bonne chance ma chère une belle recette bisous


CuisineStyle 05/08/2011 22:43


Trop bon.
Saha shourek.
Carmen.


Ach 05/08/2011 14:25


ya3tik essaha rima.


amour de cuisine 05/08/2011 00:16


encore moi ma chere, peux tu STP me passer le lien de la photo car je n'arrive pas a le recuperer.
bisous


Rima 05/08/2011 00:53



c'est bon, je te les ai envoyé.


Bises et bonne nuit



amour de cuisine 04/08/2011 23:08


ca a l'air sublime, ca va me faire plaisir que tu participes a mon jeu avec cette recette.
bisous


ratiba 04/08/2011 22:53


ichahiw yatik essaha saha ftourek bisous


bienvenue dans ma cuisine 04/08/2011 21:24


hummmmm trop bon
merci pour ta recette


salima 04/08/2011 20:27


Superbe la découpe de tes petits pains


**naturelle** 04/08/2011 16:31


allah ya3tik sa7a ça m'a l'air bien délicieux !


zouzou 04/08/2011 15:52


ya3tik essaha on a faim
saha ftourk