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**Roulés Poulet/carotte/courgette**

Publié le par Rima

Coucou,

J'adore préparer ces roulés, le goût de la courgette et de la carotte se marie bien avec le poulet.

Voici donc ma recette.

SAM_0939.JPG

Pour la farce:

Râpez un oignon, une carotte et une courgette, faites-les revenir dans une poêle peu huilée.

Salez, poivrez, rajoutez du thym, du basilic, une feuille de laurier.

Rajoutez à ce mélange, des morceaux de blanc de poulet déjà cuits.

Retirez du feu, parsemez de fromage râpé et de persil haché.

Une fois refroidi, incorporez un oeuf battu au mélange.

SAM_0938.JPG

Pour la pâte:

3 mesures de Farine
1/2 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
 1 Cs de levure boulangère
  1 Cs de sucre

1Cs de moutarde

Thym
Sel
Eau tiède.
 Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, le thym,la levure et la moutarde. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains, puis ramassez la pâte avec de l’eau tiède.

Pétrissez et laissez au repos jusqu'à ce que la pâte double de volume.

 

 

Etalez la pâte sur le plan de travail

Versez la farce dans un côté puis enroulez la pâte et découpez en tranches.

Déposez dans un plateau à enfourner, badigeonnez avec le mélange d'un oeuf et d'un peu de lait.

Faites cuire à 180° "four pré-chauffé" pendant 25mn.

 

SAM_0942.JPG

Bon appétit.

 

 

 

 

Je vous invite à découvrir le blog de Zouzou

zouzou.over-blog.com

Commenter cet article

oumsafiya 02/07/2011 20:13


hum en tout les cas sa donne envie,
je tenterer un de ces jour hihi
bisous


les-voyages-de-gridelle 07/06/2011 10:02


OH LA LA!!!!
ça me plait beaucoup!!


Rima 07/06/2011 19:10



Contente de le savoir ;-)


Merci



coco 07/06/2011 07:39


C'est très original je ne connaissais pas!! merci du partage! lol bizz coco


Rima 07/06/2011 19:10



Avec plaisir :-)


Bises



dalila 07/06/2011 00:53


humm tes roulés on l'air bien bon,merci ma chere
bizzzzz


Rima 07/06/2011 19:11



Tout le plaisir est pour moi chère Dalila


Bises



Pauline 07/06/2011 00:24


Wouah, superbe!!! ^^


Rima 07/06/2011 19:11



Merci Pauline


Bises



ratiba 06/06/2011 23:10


délicieux bravo


Rima 07/06/2011 19:11



Merci Ratiba


Bises



btissam 06/06/2011 21:20


hmm ça a l'aire trop délicieux bravooo!! et merci pour le partage bise


Rima 07/06/2011 19:12



De rien Btissam


Bises



Yvon 06/06/2011 20:18


merci pour cette superbe recette
excellente soirée, Rima


Rima 07/06/2011 19:12



ça me fait plaisir de te retrouver sur mes pages ,Yvon


Au plaisir de te relire.


Belle soirée



Sylvie Art de Vivre 06/06/2011 19:52


C'est vrai que les roulés c'est bon j'en fiat un à la roquette. J'aime ton idée à la courgette


Rima 07/06/2011 19:13



A tester également!


Bises



fimère 06/06/2011 18:58


une très bonne idée ces roulées, j'aime beaucoup
bonne soirée


Rima 07/06/2011 19:13



Merci Fimère


Belle soirée


Bises