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*Sablés parfumés au citron/Glaçage chocolat noir*

Publié le par Rima

J'aime beaucoup cette recette de sablés, légère et fondante, elle est toujours appréciée par les membres de ma famille.

cette fois-ci,je voulais changer un peu, j'ai glacé mes sablés au chocolat noir.

gateaux-traditioennels 2193

 

Pour la pâte:

Mélangez 125 g de beurre ramolli à 150 g de sucre glace jusqu'à obtention d'un beurre en pommade, rajoutez un oeuf entier , battez bien "utilisez si besoin le batteur".
Rajoutez un demi citron pressé.
Incorporez 250 g de Farine " ça peut être plus ou moins,selon la pâte obtenu , pas trop dure, facile à manipuler" avec 1/2 paquet de levure chimique (tamisés) et le zeste d'un citron.

Ramassez la pâte et laissez-là reposer 10mn au frigo.

 

Formez des boudins et découpez-les en losanges ou choisissez le motif que vous désirez.

gateaux-traditioennels 2191

Enfournez à 150° pendant 10mn.

 

En parallèle, faites fondre du chocolat noir dans un peu de lait et un morceau de beurre.

Trempez vos gâteaux dans ce mélange et laissez sécher.

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à décorer selon vos envies.

gateaux-traditioennels 2193

 

Bonne dégustation et saha ftorkoum

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Assia 27/08/2010 14:51


mmm ça fond dans la bouche.....allah ya3tik el saha hbiba


Pierre cuisine 23/08/2010 15:33


bravo pour ces petits sablés Pierre


RadoTouille 23/08/2010 03:42


ou comment donner de l elegance a un gateau tout simple
bravo!


cuisinenounou.over-blog.com 22/08/2010 23:59


salam merci pour cette belle recette jai deja une recette pour laid nchallah bisous


admi 22/08/2010 16:19


ils sont magnifique vos gateaux, et votre blog encore plus


ratiba 22/08/2010 16:17


tres jolie merci pour le partage


tty quel plaisourour 22/08/2010 12:27


sabahnour rima de bon matin l'eau à la bouche avec ces savoureux sablés et au chocolat miam Allah ou ini sayma merci bonne journée


dalila 21/08/2010 21:34


humm je te la piquerais surement pour l'aid inchalla,bizzzou ma belle


Samira 21/08/2010 19:03


Waouuuhhh ils sont vraiment superbes!!


hanane 21/08/2010 16:56


mhhh ces une tres bonne idee merci beaucoup
saha ftorek