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*Tadjine d'olives vertes " sauce blanche"*

Publié le par Rima

Voilà un plat léger que j'aime beaucoup pendant  le mois de Ramdane.

Un tadjine d'olives vertes accompagnées de champignons et de vols-au-vent

 

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Préparation:

Dans une marmite, faites revenir un oignon haché dans peu d'huile, déposez des morceaux de poulet "ou de viande de boeuf" salés et poivrés, rajoutez un peu d'eau, mélangez le tout et laissez mijoter pendant quelques minutes.

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Par la suite recouvrez d'eau chaude et laissez cuire.

 

Une fois le poulet cuit, rajoutez les olives vertes " dessalées", du thym "j'aime en mettre dans cette sauce"et une feuille

de laurier, laissez encore mijote.

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puis retirez les morceaux de poulet que vous allez dorer dans une poêle huilée.

 

Laissez cuire les olives sur feu moyen puis rajoutez des champignons de Paris .

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une fois c'est prêt, faites épaissir la sauce avec un peu de Maïzena.

 

Servez votre plat avec des Vols-au-vent, même sans ces derniers, c'est toujours bon à déguster.

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Saha Ftourkoum

Commenter cet article

Azura 21/08/2010 16:58


MAGNIFIQUE!!!!!!!

Dsl je ne suis plus trop présente, saha ramdanak !


Rosedessables 20/08/2010 05:54


Salam ma belle Rima,
Comment vas-tu ?
La3tek saha ton tadjine ! il est délicieusement bon à vue.
Saha sohor ! saha Ftourek !
Bises


Fimère 20/08/2010 01:57


un excellent tajine qui fait l'unanimité chez moi
j'aime beaucoup
bonne soirée


ratiba 18/08/2010 22:06


un tadjine que j'adore merci pour le partage bisous


bigmumy - Ma cabane aux Délices 18/08/2010 21:56


salam, saha ftorek ton tadjine est vraiment très appétissant merci du partage
bonne soirée


Rachida 18/08/2010 16:21


HAAAA!!! trés beau comme tout, yatek assaha ya chatra c'est un vrai régale.


zahrra78 18/08/2010 15:56


bise du jour *


Amal bidawiya 18/08/2010 14:07


salam copine

bravo pour ce delice miam miam
biz et a+


Zahra78 18/08/2010 10:39


TU ME DONNES FAIM DES LE MATIN RAMADAN MOUBARAK BISE ZAHRA


dalila 17/08/2010 19:57


miam miam,saha frtorkoum,bizzzzou