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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Tarte aux pommes caramélisées✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Petite gourmandise qui ne prend pas beaucoup de temps, rapide et facile à préparer, des pommes caramélisées sur un fond de pâte brisée.

SAM 3274

Préparation:

Pour la pâte brisée:

250 gr de farine

125 gr de beurre ramolli

une cuillère à soupe de sucre

une pincée de sel

eau froide pour ramasser la pâte.

Mélangez le sucre et le sel à la farine, sablez le tout avec le beurre , ramassez avec de l'eau froide sans trop pétrir, laissez reposer quelques minutes au frigo.

Etalez la pâte dans un moule à enfourner en la piquant avec une fourchette, faites-là cuire à blanc 15mn à 180°

 

Préparation des pommes:

Epluchez et videz deux ou trois pommes, découpez-les en quartiers pas trop fins, faites-les revenir dans une poêle beurrée avec du sucre et de la cannelle.

 

Une fois la pâte cuite, retirez-là, étalez dessus une bonne couche de confiture de pommes, déposez les quartiers de pommes dessus, saupoudrez une seconde fois d'un peu de sucre et de cannelle, rajoutez quelques noix de beurre, j'ai rajouté également des raisins secs déjà trempés dans une eau tiède.

SAM 3267

Enfournez le temps que ça caramélise et retirez du four.

SAM 3273

Se déguste tiède ou froide!

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Cyrielle 05/01/2012 20:30

Elle a l'air délicieuse !!

sucre-sable 31/12/2011 14:05

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

charoufa 21/12/2011 15:35

lestartes aux pommes c'est mon peché gourmand j'adore cette version caramélisé
bises charoufa

les délices latifa 18/12/2011 14:42

ELLE A L AIR SUPERBE TA TARTE BRAVO
BIZZZZZ

fimere 08/12/2011 16:57

Cette tarte est superbe !
Bonne soirée!!!!!!

Omm_Mohamed-Rayan 07/12/2011 11:58

sbah el khir je passe te saluer

Flower63 03/12/2011 16:15

ça doit être un pur bonheur en bouche, bravo !!!

Omm_Mohamed-Rayan 03/12/2011 13:33

hummmmmmmmmmmmmmmmm

Recettes de ZZ 30/11/2011 17:27

Elle est magnifique et surement délicieuse

Omm_Mohamed-Rayan 29/11/2011 16:21

hummmmmmmm dans mes gouts