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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Salade de légumes grillés✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Salade de légumes grillés✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Hello les amis,

A la recherche de fraîcheur, rien de tel qu'une bonne salade de légumes grillés.

Les aubergines et les poivrons sont de saison, alors autant en profiter!

Préparation:

Faites griller deux aubergines, 2 poivrons verts,2 piments verts, 2 grosses tomates et quelques gousses d'ail.

Nettoyez-les et égouttez-les.

Réduisez les aubergines en purée, salez, poivrez, rajoutez des herbes de Provence, un filet d'huile d'olives, un filet de citron ainsi que de la mayonnaise.

Laissez de côté.

Découpez les poivrons,les piments et les tomates en petits cubes, rajoutez les gousses d'ail écrasées, salez, poivrez,rajoutez un soupçon de carvi, rajoutez un filet d'huile d'olives et de la vinaigrette.

Dressez le tout selon votre choix!

Bon appétit!

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Nacer 17/07/2013 12:02

Je vous remercie pour cette simple et economique et pratique recette. Le jour ou je serai en desaccord avec ma femme je me ferai a manger moi meme. Merci pour m avoir donner les idees simple et surtout de l autonomie culinaire.

Rima 17/07/2013 12:20

Merci monsieur pour votre visite!
Effectivement, un bel hors-d'oeuvre, tout simple à préparer, ça ne prend pas beaucoup de temps et ça régale les papilles! De plus,c'est une bonne manière de consommer des légumes quand on veut vider son frigo!
Bonne journée!

amour de cuisine 07/07/2013 10:37

salam aleykoum
c'est une tres belle belle salade toute jolie yatik saha

Yousra 07/07/2013 01:32

Une très belle présentation, et ça doit être trop bon
Bonne soirée