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Articles avec #recettes sucrees tag

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau fondant tout Choco✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau fondant tout Choco✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Hello les amis,

Voici un gâteau au chocolat que j'ai préparé il y a quelques semaines déjà, j'ai pris la recette du site de Nestlé Dessert,c'était vraiment un pur régal pour les papilles!

Il vous faut:

200 gr de beurre

150 gr de sucre cristallisé

4 oeufs

200 gr de Nestlé Dessert Noir

80 gr de Farine.

Préparation:

Faites fondre le chocolat, incorporez le beurre.

Dans un saladier,mélangez les oeufs et le sucre, battez bien jusqu'à ce que ça double de volume,puis incorporez la farine.

Versez le mélange chocolat fondu+ beurre et mélangez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et enfournez 25mn à 200° four préchauffé.

A la sortie du four, laissez refroidir et garnissez avec du chocolat et des fruits de votre choix.

Bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ Dattes fourrées aux amandes et aux noix✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ Dattes fourrées aux amandes et aux noix✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Coucou les amis,

Je vous invite aujourd’hui à déguster ces succulentes dattes fourrées aux amandes et aux noix, une recette toute simple qui ne prend pas de temps mais qui régale vraiment les papilles!

Préparation de la farce:

Mélangez 3 mesures d'un mélange de noix et d'amandes mondées et moulues finement avec 1 mesure de sucre cristallisé,incorporez du colorant alimentaire de votre choix et ramassez le tout avec de l'eau de fleurs d'oranger.

Prenez des dattes,enlevez-leur le noyau et fourrez-les avec la farce précédente.

Saupoudrez le tout avec du sucre cristallisé et bonne dégustation!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ Dattes fourrées aux amandes et aux noix✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Zlabiya✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

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Ramadane Moubarek chers amis, que dieu accepte votre jeûne et vos prières

Je commence toujours ma publication en ce mois sacré par une recette sucrée.

Mon amie Oum Farouk d'un groupe de cuisine que je fréquente depuis des années est la source de ma recette."j'ai apporté quelques modifications par rapport à la quantité de farine et la couleur de la préparation"

Place à la recette:

200g de farine
1 cuilère à soupe de maizena

1cuillère à soupe d'huile

sel

1cuillère à café de levure sèche,

180ml melange d'eau et d'eau de fleurs d'oranger "tièdes"

Colorant jaune

Mélangez tous les ingrédients

Laissez lever 1h puis dégazer, puis laisser lever à nouveau une heure de temps .

Faites frire dans une huile chaude à l'aide d'une poche à douille ou autre.

Trempez-les dans un sirop ou dans du miel et bonne dégustation!

Cette Zlabiya a accompagné notre sinya de notre première soirée ramadanesque.

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Zlabiya✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Zlabiya✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Coucou,

Voici un bon gâteau qu'on aimerait bien déguster l'après-midi, un gâteau de yaourt à l'ananas caramélisé!

Il vous faut:

un pot de yaourt "goût selon votre choix" "Fraise pour moi"

3 oeufs

2 pots de sucre cristallisé "le pot de yaourt sert à mesurer" + 2 cuillères à soupe pour le caramel.

un soupçon de vanille

1/4 de pot d'huile

1/2 pot de lait

3 pots de farine

un sachet de levure chimique

Une boite d'ananas en sirop

1/2 cuillère à café de cannelle

une noix de beurre.

Préparation:

Battez les oeufs avec le sucre et la vanille.

Rajoutez l'huile, battez encore

Incorporez le yaourt et le lait, mélangez puis rajoutez la farine tamisée avec la levure.

Rajoutez de petits morceaux d'ananas

Dans une poêle, caramélisez des rondelles d'ananas avec du beurre,du sucre et de la cannelle.

Dans un moule beurré , déposez les rondelles d'ananas avec leur caramel,versez dessus le mélange précédent et enfournez 25mn à 180° "four pré-chauffé"

A la sortie du four, démoulez votre gâteau et imbibez-le avec le sirop d'ananas.

Décorez selon votre choix.

Bonne dégustation!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Petits cakes aux saveurs orientales✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou les amis,

J'avais envie d'une petite gourmandise, j'ai mélangé quelques ingrédients que j'avais en cuisine et le résultat a donné de succulents petits cakes aux différentes saveurs:  raisins secs, dattes et  noix , de quoi laisser les papilles en joie!

SAM 2413

Place à la recette:

Battez 3 oeufs avec 160 gr de sucre cristallisé et un sachet de sucre vanillé.

Rajoutez 5cl d'huile, mélangez bien le tout.

Incorporez 200 gr de Farine ainsi qu'un sachet de levure chimique "le tout tamisé".

Rajoutez 10cl de lait.

Rajoutez au mélange des raisins secs déjà trempés dans de l'eau, des dattes découpées en morceaux et des noix concassées "saupoudrez d'abord ces ingrédients avec un peu de farine"

SAM 2401

SAM 2402

Enfournez 20 à 25mn à 150° dans des moules de votre choix.

SAM 2403


A la sortie du four, laissez vos gâteaux refroidir

SAM 2404

Faites fondre au bain-marie du chocolat avec un filet de lait et un petit morceau de beurre

Garnissez-les avec ce mélange

SAM 2411

Vous pouvez les déguster avec du chocolat, du sucre glace ou autre...

SAM 2409

Bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Sablés à la poudre d'amandes✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou les amis,

Je vous propose aujourd'hui des sablés à la poudre d'amandes, je les ai préparés il y a des mois mais je n'ai pas eu le temps de publier la préparation!

SAM_0860.JPG

Préparation:

 

Mélangez 125g de beurre ramolli à 3/4 d'un verre de sucre glace et un demi sachet de sucre vanillé jusqu'à obtention d'un beurre en pommade, rajoutez 1 oeuf,le zeste d'un citron. Mélangez bien à l'aide d'un batteur électrique. 


Incorporez 100g de poudre d'amandes  ainsi qu'un demi paquet de levure chimique , rajoutez la farine "ce qu'il faut pour obtenir une pâte pas très molle et facile à manipuler "formez une boule de pâte.

Etalez sur un plan de travail fariné, et découpez à l'aide d'un emporte-pièces de votre choix.

SAM_0858.JPG

 

Enfournez à 150° 10 à 15 mn 

A la sortie du four et une fois refroidis, collez vos gâteaux avec de la confiture " confiture de fraises pour ma part" Saupoudrez de sucre glace.

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Bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Dessert au jus de mandarines✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou les amis,

voici un dessert qui peut se préparer en très peu de temps,

Merci à "Aya" mon amie pour les mesures!

SAM_0805.JPG

 

 

Il vous faut:

1 litres de jus de mandarines "avec pulpes, pour celles qui sont en Algérie, j'ai utilisé le jus (RAMY)" ,vous pouvez le remplacer par du jus d'oranges.

1 boite d'ananas en sirop

4 cuillères à soupe de sucre cristallisé "plus ou moins selon votre goût"

4 cuillères à soupe pleines de Maïzena " j'en ai mis 5"

un filet d'eau de roses

 

Préparation:

Du litre  enlevez un verre de jus, remplacez-le par un verre de sirop d'ananas, diluez la maïzena dans le mélange, rajoutez le sucre et l'eau de roses .

Mettez sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le mélange devienne épais

Dressez des morceaux d'ananas dans des coupes, versez dessus la préparation,

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laissez refroidir et mettez au frigo au moins 3heures

Se déguste froid!

SAM_0807.JPG

 

Saha ftourkoum!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Beignets au miel✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

De délicieux beignets au miel, c'est ce que je vous propose aujourd'hui!

Sucrees-1822.jpg

Préparation:

A mettre dans une terrine: 250gr de Farine, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupes de sucre " ça peut être plus ou moins, selon les goûts" 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel,un filet d'huile, rajoutez 2 oeufs, battez bien le mélange et rajoutez progressivement 125ml de lait " plus ou moins".

travaillez le mélange à l'aide d'un batteur électrique.

Vous allez obtenir une pâte liquide.


Chauffez l'huile dans une poêle un peu profonde, versez la pâte par petites quantités.

Une fois les beignets dorés, égouttez-les.

Trempez-les dans du miel

Se dégustent chauds ou tièdes!

Sucrees-1823.jpg

bonne dégustation et saha ftourkoum

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Le gâteau d'anniversaire de mon PAPA✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Coucou,

un peu prise aujourd'hui, j'ai travaillé même étant en week-end, trop prise, je vous poste le gâteau d'anniversaire que j'ai préparé pour mon père il y a quelques jours.

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La recette est la même qu'ici  sauf que j'ai fourré le gâteau avec une crème pâtissière au goût de la vanille et j'ai décoré avec des fruits variés.

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Saha ftourkoum et à très vite inchallah

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Mousse au chocolat✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

Un vrai régal pour les papilles qu'est cette mousse au chocolat! Facile à préparer, ça ne prend que quelques minutes de votre temps avant d'être mise au frigo pour au moins 3 heures!

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Il vous faut:

Une tablette de chocolat "Nestlé dessert noir"

une tablette de chocolat au lait

3 oeufs

un pot de crème fraîche " le mien est de 180 gr"

150 gr de sucre

vanille

2 à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation:

Faites fondre le chocolat au bain marie avec une cuillère à soupe de lait

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs

Incorporez les jaunes petit à petit au chocolat

rajoutez une à deux cuillères de lait

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Versez la crème fraîche dans un bol, rajoutez la vanille, travaillez cela au batteur, vous allez obtenir une crème épaisse, incorporez-là petit à petit au chocolat en soulevant le mélange de bas en haut

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Montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Rajoutez le sucre au fur et à mesure

incorporez-les doucement au mélange précédent en mélangeant de bas en haut pour bien aérer la texture

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Versez dans des coupes à desserts, laissez au frigo au moins 3 heures

Décorez selon votre choix!

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Bonne dégustation et saha Ftourkoum

 

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