11 Décembre 2013
oucou les amis,
je vous propose aujourd'hui ce délicieux pain libanais, idéal pour accompagner de la chawarma ou autre...Je vous le conseille vivement!
Préparation:
Mélangez 4 verres de farine avec du sel,faites un puits,mettez y une cuillère à soupe de levure instantanée,1 c a s de sucre,ramassez avec de l'eau tiède,pétrissez un peu la pâte et laissez reposer 10 mn en la couvrant.,
Faites des boules,mettez-les dans un plateau fariné,couvrez et laissez doubler de volume (environ une demi heure). Etalez en ronds,farinez- les et laissez reposer 20/25mn.
Faites les cuire dans une poêle des deux côtés.Vous allez remarquer que le pain va gonfler.
Bon appétit