25 Mars 2015
Bonsoir,
Je vous invite à découvrir ma recette de beignets de courgettes et de carottes, elle est toute simple et facile. Ces beignets accompagnent bien nos soupes du soir.
Préparation:
Dans un saladier, mélangez: un oignon vert émincé, deux courgettes et deux carottes râpées , rajoutez de l'ail et du gingembre râpés. Salez,poivrez, rajoutez du thym, une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de ketchup, un filet de citron ,du persil ,fromage râpé ou en portions et deux oeufs.
Incorporez au mélange de la farine jusqu'à obtention d'un appareil épais.
Faites frire dans une huile chaude , égouttez et bon appétit!