Marmelade oranges/citrons

Salam les amis,

J'en profite  tant que de belles oranges sont encore sur les étales pour préparer de bonnes recettes à partager avec vous!

Ma chère maman nous prépare souvent cette marmelade ,j'ai donc voulu la préparer par moi-même ;-)

Préparation :

Mettez au congélateur 3 oranges et 2 citrons.
Laissez-les toute une nuit.
Râpez-les puis pesez-les.
Pour ma part j'ai obtenu 800 gr de fruits.
Dans une casserole, mettez Le même poids des
fruits râpés en sucre et en eau .
(Comme mes oranges étaient très sucrées ,j'ai
mis seulement 600 gr de sucre et 600 ml eau).
À mettre sur feu moyen en écumant à chaque fois
,jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
Parfumez au choix (j'ai mis de la fleur
d'oranger).
Soit vous laissez la texture ainsi,soit vous
mixez le tout.
Laissez completement refroidi avant de mettre
dans des bocaux .

Bonne dégustation ! 

Comments

[sarvenaz]

Merci pour le partage de ta recette. Je vais la préparer après demain !

[Rima]

Avec plaisir! Faites moi signe quand vous la testez . :-)