Mini cakes au chocolat et à l'orange

Salam fidèles lecteurs ,

Il y a quelques jours, ma petite voulait un cake au chocolat ,il n'y avait aucune raison pour refuser sa demande surtout que je suis une grande fan de cake au chocolat ;-).

Il vous faut :

2 oeufs

125 gr de beurre mou

125 gr de Farine

125 gr de sucre 

un sachet de levure chimique

une demie cuillère à café de bicarbonate

zeste d'une orange 

vanille

3 cuillères à soupe de lait

Dans un blender, mélangez tous les ingrédients ensemble " à part le lait" , mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte peu coulante, rajoutez ensuite le lait et le zeste d'oranges 

Versez l'appareil dans des moules 

(ne remplir que les 3/4 des moules)

Enfournez à 180° four préchauffé entre 30 et 35mn

une fois les gâteaux refroidis , démoulez-les.

versez du chocolat noir fondu dans chaque moule et remettez les gâteaux dedans .

Mettez au frigo 30 mn puis démoulez.

Décorez avec de la marmelade ou confiture d'oranges .

Bonne dégustation!