Gâteau de yaourt à la fraise

Bonsoir à tous ,

Il y a deux jours ,nous avons fêté le 4ème anniversaire de ma fille .

Pour l'occasion ,j'ai préparé un gâteau de yaourt à la fraise ,son fruit préféré ;-)

Préparation :

3oeufs
1 pot de yaourt aromatisé " fraises pour moi"
3 pots de farine
1pot de sucre
1/2 pot d'huile
1/2 pot de lait
1 paquet de levure chimique.

1 sachet de sucre vanillé

 Préparation: (le pot de yaourt sert pour mesurer)
Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, rajoutez l'huile( bien battre).
Incorporez la farine avec la levure au mélange
Rajoutez le yaourt, (bien travailler )ensuite rajoutez le yaourt et le lait et du zeste de citron.

Versez le mélange dans un moule beurré et fariné

A mettre au four 35 à 40 minutes à 180°.

En parallèle *montez une mesure de poudre de chantilly avec une mesure de jus (fruits des bois)

Une fois le gâteau cuit, laisser-le refroidir

coupez-le au milieu en deux parties.

Imbibez les deux parties d'un sirop de fruits.

Mettez la chantilly sur une partie. Mettez par dessus des amandes et du chocolat en morceaux.

Superposez la deuxième partie du gâteau sur la première.

Enrobez le gâteau de crème chantilly
Décorez avec la crème et des fraises ainsi que du chocolat.