750 grammes
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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

Biscuits choco/caramel

Biscuits choco/caramel
Biscuits choco/caramel

Bonjour à tous ,

En retard ,je vous souhaite une heureuse 2020

Qu'elle vous sera joyeuse et prospère !

Voici des biscuits simples à réaliser , pour les amoureux du duo chocolat /caramel ,cette recette vous plaira sûrement !

Préparation :

battez 2 oeufs avec 100gr de sucre cristallisé et 60 gr de beurre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux .puis incorporez 200gr de chocolat fondu et refroidi et mélangez bien jusqu'à ce que ça devienne homogène .

À côté mélangez 200gr de farine avec une cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel
Rajoutez au premier mélange (vous allez obtenir une pâte presque collante ) couvrez là et laissez au frigo au moins 3h puis formez des boules , trempez-les dans du blanc d'oeufs et enrobez-les de cacahuètes .mettez sur du papier cuisson et faites un petit trou au milieu . Enfournez à 180 de 8 à 10mn ,ne dépassez pas ce temps sinon ça va durcir .
A la sortie du four ils seront encore mous ,vous pouvez leur donner une meilleure forme . Laissez refroidir , puis décorez avec de la sauce caramel et du chocolat

 

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