13 Mai 2011
Bonsoir la blogsphère
Voilà une idée simple et rapide à réaliser, des beignets aux légumes: Courgettes, carottes, pommes de terre et oignons.
Ils peuvent parfaitement accompagner nos salades.
Place à la recette:
Râpez deux courgettes, une carotte, une pomme de terre et un oignon, salez, poivrez, rajoutez ce que vous voulez comme
épices " Carvi pour ma part", rajoutez de l'ail ,du thym,du basilic et du persil haché au mélange.
Incorporez un oeuf battu puis de la farine "ce qu'il faut pour que le mélange devienne un peu épais ",vous pouvez
rajouter une cuillère à café de levure chimique à la farine ", parsemez de fromage râpé.
Mélangez le tout , faites chauffer de l'huile, formez de petites quenelles à l'aide d'une cuillère de ce mélange et
faites les frire.
Egouttez sur du papier absorbant et servez.
Bon appétit!