750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Brioches spiralées✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Coucou la blogsphère,

j'avais envie de préparer des brioches, j'ai cherché une ancienne recette que j'avais notée sur l'une des chaînes télévisées. Je la partage avec vous.

SAM_0568.JPG

A noter que ces brioches ne sont pas beaucoup sucrées " question de goût", vous pouvez rajouter une autre cuillère à soupe de sucre si vous les préférez sucrées.

Ingrédients:

5 cuillères à soupe de sucre cristallisé

1/2 c à c de sel

2 c à c de levure instantanée

1 oeuf

4 cuillères à soupe d'huile

1/4 de litre de lait tiède

Farine pour sécher " entre 500 et 700 gr selon l'absorption"

Eau de roses/ Eau de fleurs d'oranger

 

Préparation: Mélangez le sucre, le sel et la levure

Rajoutez le lait tiède, un filet d'eau de roses et un filet d'eau de fleurs d'oranger " c'est selon le goût, vous pouvez utiliser l'une d'elles seulement"

Incorporez l'oeuf battu et l'huile

Rajoutez la farine, jusqu'à obtention d'une pâte homogène et qui ne colle pas à la main. Pétrissez 5mn.

Laissez lever 30mn à température ambiante.

Dégazez la pâte, formez des spirales ,

SAM_0564.JPG

SAM_0566.JPG

laissez lever à nouveau de 30 à 45mn 

Badigeonnez avec oeuf, une pincée de sucre et une cuillère à café de café.

Saupoudrez de sucre ou de grains de sésames.

SAM_0567.JPG

Enfournez  15 à 20 mn à 200°  "four préchauffé"

A la sortie du four, vous pouvez les découper au milieu et les fourrer à la confiture de votre choix.

SAM_0569.JPG

SAM_0575.JPG

Bonne dégustation!

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
sympa le faconnage de tes brioches, je retiens !
Répondre
S
oh que ca a l'air bon, ma chere, bravo pour cette delicieuse recette.<br /> bonne journee de la femme.
Répondre
L
SUPERBES BRIOCHE ALLAH YAATIK SAHA<br /> BISES
Répondre
S
trop belles ces brioches , une réussite ,bonne journée
Répondre
O
hummm, ça donne vraiment envie ça!!
Répondre
L
superbes ces briochettes!! bisous
Répondre
N
elles sont tres belles bravo!!!!<br /> bises
Répondre
L
Hum ça à l'air un délice =)
Répondre
C
elles sont superbes!! Bravo ma belle!
Répondre
O
j'aime bien ces brioche ,elles on l'aire gouteuses!!<br /> yaatik saha<br /> bisous et a bientot
Répondre