✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ Cigares pommes/poires ✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Coucou la blogsphère,

L'autre jour, l'une de mes tantes m'a parlée de cigares fourrés de pommes, j'ai donc eu envie d'en préparer, les miens sont à base de pommes et de poires.

Merci Tata "R" pour cette idée! Dommage que tu ne sois pas là pour les déguster ;-)

Pour 8 cigares:

4 feuilles de briks " khatfa, dioul.."

2 poires

1 pomme

une noix de beurre

2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

une bonne cuillère à café de cannelle.

Miel

Eau de fleurs d'oranger

Grains de sésame grillés.

Préparation:

Pelez les fruits, coupez-les en petits dés.

Faites les revenir dans une noix de beurre avec le sucre et la cannelle jusqu'à ce qu'il caramélisent ( les poires vont perdre de leur eau et vont par la suite caraméliser)

Une fois le mélange refroidi,coupez les feuilles de briks en deux , mettez dans chaque moitié de la farce et enroulez en cigares.

Déposez dans un moule beurré

Badigeaonnez-les d'un mélange oeuf-lait

 Enfournez jusqu'à ce que les cigares prennent une belle couleur dorée " à peu près 10 à 15mn à 200°"

Une fois sortis du four, trempez-les dans un mélange de miel, eau de fleurs d'oranger et grains de sésame.

Bonne dégustation!

Comments

[Djeben]

Coucou Rima
Ils ont l'air bien bon, je ne les ai pas encore testé, mais ça va pas tarder. Merci pour le clin d'oeil !
Grosses bises ,et bonne continuation

[Rima]

Coucou;


Dommage tata, tu n'étais pas là! c'était succulent avec du thé ;-), ce n'est que partie remise inchallah.


Gros bisous.

[Ryma de mes moments cuistot]

bonjour rima
vraiment j'adore ces cigarres, super idée et en plus au four donc n'absorbent pas d'huile. ya3tiha essaha ta tante et baraka lahou fik pour ce délicieux partage

[bigmumy]

Délicieux ces cigares !!saha ftorek et bonne soirée

[Assia]

salut ma belle :)
je suis ravie de voir toute ces nouveauté sur ton blogs que des merveilles!! allah ya3tik essaha hbiba
bisouss

[Rima]

Assiaaaaaaaaa ghab hessak, je te jure que j'allais t'appeler demain inchallah.  Attends-toi à mon coup de fil ;-)


Bises

[salima]

merci pour ces délicieux cigares ! bon week-end ! bises

[legourmand]

ils ont l'air appétissant

[oum mouncifrayan]

cela doit être délicieux comme ça!
je crois que j'en ai vu sur nessma tv y a qq jours!
merci

[Miamana]

Mmmmmmmmmmmmmmmmm, des fruits qui croustillent,miam....

[Nesyla]

huuum, fallait y penser, trop bon, j'adore!

[lesjoyauxdesherazade]

ça doit être bon ça ma chère ,saha shourek, bisous