Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
3 Mai 2010
Dans ma réserve à recettes, il y a bien de petites merveilles que je n'ai pas encore publiées!
Parmi elles, ce délicieux gâteau au yaourt , aux pommes , aux oranges et au chocolat noir .
Dans une poêle, faites revenir des pommes épluchées et coupées en lamelles dans du beurre, -les de sucre cristallisé et de cannelle.
Pour la gâteau,il vous faut :
3 oeufs
1 pot de yaourt arômatisé " selon vos goûts, toujours fruits des bois pour ma part"
3 pots de farine
1pot de sucre
1/2 pot de Cacao
1/2 pot d'huile
1/2 pot de lait
1 paquet de levure chimique.
Chocolat noir
Préparation: (le pot de yaourt sert pour mesurer)
Battez les oeufs avec le sucre, rajoutez l'huile( bien battre).
Incorporez la farine avec la levure et le cacao
Rajoutez le yaourt, (bien travailler )ensuite rajoutez le lait.
Versez dans un moule. A mettre au four pendant 35 minutes à 150°.
Une fois le gâteau cuit et refroidit coupez -le horizontalement au milieu.
Faite fondre le chocolat noir avec un peu de lait et un peu de beurre, ensuite fourrez le gâteau avec. "tout en laissant une quantité pour le glaçage".
Déposez les pommes sur toute la partie inférieure du gâteau, déposez la seconde, glacez-là avec le chocolat réservé.
Garnissez avec des oranges dont la peau est enlevée, parsemez de noix de coco si vous aimez....
Bonne dégustation
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