Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
13 Janvier 2011
Bonsoir la blogsphère
ce matin,j'ai préparé ce gâteau à l'occasion de l'anniversaire de l'une de mes collègues, j'espère qu'elle a apprécié ce mélange de saveurs!
Préparation:
il vous faut:
3 oeufs
1 pot de yaourt aromatisé " saveurs exotiques"
3 pots de farine
1pot de sucre
1/2 pot d'huile
1/2 pot de lait
1 paquet de levure chimique.
1 sachet de sucre vanillé
zeste d'orange
1 boite d'ananas en rondelles
chocolat noir
2 cuillères de crème fraîche
une noisette de beurre
Préparation: (le pot de yaourt sert pour mesurer)
Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, rajoutez l'huile( bien battre).
Incorporez la farine avec la levure au mélange
Rajoutez le yaourt, (bien travailler )ensuite rajoutez le lait.
Coupez des tranches d'ananas en morceaux incorporez-les avec le zeste d'une orange au mélange.
Versez le mélange dans un moule huilé.
A mettre au four pendant 35 minutes à 150°.
En parallèle, faites fondre du chocolat noir, rajoutez y de la crème fraîche et une noisette de beurre, ce mélange servira à glacer le gâteau après cuisson et refroidissement.
A décorer selon vos goûts, pour ma part c'était des tranches d'Ananas, des pignons de pin et des pistaches.
Bonne dégustation.
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