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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

Gâteaux aux cacahuètes et à la cannelle

Coucou,
il y a quelques temps, j'ai préparé des gâteaux aux cacahuètes et à la cannelle, genre des "mkhabbez" comme on les appelle du côté de chez moi.
IMG 1865

Il vous faut:
3 mesures de cacahuètes moulues
1 mesure de sucre cristallisé
1 cuillère à café de cannelle " plus ou moins selon les goûts"
2 à 3 oeufs" selon la consistance "
Eau de fleurs d'oranger.

Mélangez les cacahuètes moulues avec le sucre et la cannelle puis rajoutez un peu d'eau de fleurs d'oranger,
Sucrees 1849

faites un puits au milieu, cassez -y les oeufs un à un en travaillant en même temps la pâte jusqu'à ce que cette dernière devienne ferme et malléable.

Enfarinez votre plan de travail, confectionnez avec la pâte des boudins , aplatissez-les sur une épaisseur de 2cm à peu près, coupez-les avec un emporte pièces de votre choix.
IMG 1850
Enfournez à four modéré.

A peine que les gâteaux commencent à tenir, retirez-les du four.


Pour le glaçage, il vous faut:
200 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
une pincée de sel
un filet de jus de citron " pour que le glaçage brille par la suite"

Battez les blancs d'oeufs en neige, ajoutez le jus de citron et battez encore.
Versez dessus petit à petit le sucre glace tout en continuant à battre.

Vérifiez si le glaçage a atteint la consistance voulue en faisant un essai sur la surface d'un gâteau sinon ajoutez encore du sucre glace.

IMG 1852
Décorez selon vos goûts et laissez sécher.

IMG 1865

Bonne dégustation.
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D
<br /> tres belles douceurs<br /> bravo<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Tes gateau me donnent l'eau a la bouche<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> <br /> J'ai beaucoup aimé!<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> C'est une bonne gourmandise bravo ma belle....<br /> <br /> bis<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Rachida<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> j'aime beaucoup ces petit délices yatik saha<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> allah yselmek fafa<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> ils sont très beaux tes gâteaux , bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Mahassine, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ils sont magnifique et j'adore la cacahuete<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci<br /> Bisous et bonne après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Bonjour,<br /> <br /> j'adore tes gâteaux , ils sont comment dirai-je ?!! allons!! juste parfaits miam.<br /> Merci pour cette belle recette gourmande.<br /> <br /> gros bisous ma chémiste.<br /> <br /> byba<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Je t'en pris Byba! viens prendre le café ;-)<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> SUBLIME.Merci pour le partage.BI§OU§§§<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Avec plaisir oum Anis<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ils sont vraiment superbes et appétissants !<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Lavande.<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> un tag t'attend chez moi<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> coucou Souad, avec plaisir<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />