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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

Hachis parmentier turque, Le "Hassan Pacha"

Coucou,

Aujourd'hui,je vous présente une recette très connue " Le Hassan Pacha",ou le hachis parmentier turque.

Très délicieuse comme recette, facile à réaliser....

img_0311-copie-2.jpg




"j'ai pris ce que j'avais au frigo"


Préparation de la viande hachée:

Mélangez la viande hachée, un oignon râpé , du persil, du sel,du poivre et foncez avec le mélange des moules beurrés.

Enfournez 

Laissez cuire " mi-cuisson seulement".


Préparation de la purée de pommes de terre:

Faites cuire des pommes de terre à la vapeur,salez, poivrez, écrasez-les à l'aide d'une fourchette et rajoutez un peu de beurre et du lait chaud. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une purée onctueuse.


Préparation de la sauce tomate:

Faites revenir de l'ail haché dans peu d'huile, rajoutez des tomates fraîches râpée, salez, poivrez, rajoutez du thym,un peu d'eau et de la tomate concentrée. Mixez une fois la sauce cuite.


Une fois la viande mi-cuite sortie du four et à l'aide d'une poche à douille, remplissez les creux avec la purée déjà préparée et parsemez de fromage râpé .

 

310-copie-1.jpg


Dans un plat à gratin, versez la sauce tomate, déposez la viande et enfournez à nouveau pendant 15 à 20mn .

 

img_0311-copie-2.jpg


Bon appétit et bonne dégustation!

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M
bravo j aime boucoup l idee je vais l essayer demin
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N
<br /> Alléchant<br /> <br /> <br />
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O
<br /> ça doit etre delicieux ainsi que les croquettes... merci<br /> <br /> <br />
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F
<br /> j'ai aimé ta version de recette<br /> belle présentation je note<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Fimère<br /> <br /> <br /> Belle après-midi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> slt!trés originale et super joli bravo et mrc.bizz<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Dalila<br /> <br /> <br /> Belle après-midi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Hummm trop bon :)<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> C'était le cas Azura<br /> <br /> <br /> Belle après-midi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> ta bien réussi allah yaatik assaha ma chère bisous<br /> <br /> <br />
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F
<br /> très bonne version du hachis merci du partage...bonne aprème<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Avec plaisir Fafa<br /> <br /> <br /> Belle après-midi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> une bonne recette<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> A tester non? .;-)<br /> <br /> <br /> Belle après-midi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bisous ma chere<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> A toi aussi <br /> <br /> <br /> Bel après-midi<br /> <br /> <br /> <br />