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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

Les Roses


Hello,

L'autre jour, en surfant sur les blogs, je suis tombée pas mal de fois sur des gâteaux orientaux en forme de rose,

j'ai donc eu l'envie d'en préparer aussi. Cette forme me plaît énormément!


gateaux-traditioennels 2141


Pour la recette, j'ai utilisé la même que celle avec laquelle j'ai préparé les gâteaux d'"El Yasmina" ( cliquez ICI)

Sauf que j'ai utilisé des cacahuètes au lieu des amandes.


Voilà les étapes en photos:

Découpez la pâte avec un emporte pièce en forme de ronds

(Le nombre de pétales de la rose correspond au nombre de ronds superposés les uns sur les autres)

gateaux-traditioennels 2122


Superposez sur le coin de chaque rond de pâte un autre

Formez un boudin avec la farce, déposez-le dans la partie supérieure

et ramenez-y les bouts de la pâte



gateaux-traditioennels 2126gateaux-traditioennels 2127

Enroulez et ouvrez un petit peu les pétales.

gateaux-traditioennels 2132


Badigeonnez les côtés avec le blanc d'un oeuf

Et enfourner 15 mn à 180°

gateaux-traditioennels 2133

A la sortie du four,trempez les roses dans un mélange de miel et d'eau de fleur d'oranger.


Bonne dégustation!

gateaux-traditioennels 2142

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S
<br /> elles tres jolies tes roses, bravo,mais je n,arrive pas a faire la forme du gateau, explique moi s'il te plait, apres les cercles deposes l'un a cote de l'autre, dans quel sens les prendre pour<br /> monter la rose? j'attends ton aide, merci d'avance et bravo<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Bonsoir Sousou, c'est très simple,une fois les cercles déposés et la farce mise en boudin<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Ma belle Rima,<br /> Dis-moi, 1 mesure pour toi c'est combien ?<br /> Est-ce 125 gr par mesure, que la farine, il faut 4 mesures, c'est 125 * 4 = 500 gr, c'est ça ?<br /> Comme je prépare des pâtisseries pour la semaine prochaine, je me suis laisser tenter par ta recette pour faire les roses.<br /> Merci pour ta réponse !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> tout dépend de la quantité que tu veux faire.<br /> <br /> <br /> la mesure dépend du récipient que tu prends pour mesurer. Perso, j'utilise parfois une tasse de café et parfois un verre à eau.<br /> <br /> <br /> Pour les roses, à peu près une vingtaine, j'ai utilisé une tasse de café pour mesurer.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Merci, pour les roses ! c'est gentil !<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Avec plaisir ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> elles sont hyper jolies tes roses macha allah , tu les as très bien fais bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> allah yselmek Mahassine, merci<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> superbe!!! il va falloir que j'essai ta recette!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Avec plaisir!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> trop gourmand avec un verre de thé!!! bravo pour les brushes dans tes photos!! bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Samiha<br /> <br /> <br /> Depuis l'installation de photofiltre, j'en avais un fichier, mais je n'ai jamais voulu les utiliser...je change un peu ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
*
<br /> Que de merveilles tant appréciées !<br /> Bravo miss.<br /> Bonne journée :)<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Leila<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> un petit coucou du jours bis<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Bonne journée Nawal<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Bonjour,<br /> <br /> belles rosaces ma rima, bien joué!.<br /> <br /> bonne journée à toi et à bientôt.<br /> <br /> byba<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Belle après-midi Byba<br /> <br /> <br /> Je t'embrasse.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Elles sont magnifique,je te pique une.Bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Avec plaisir ma belle<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />