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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Maamoul à la pâte d'amandes✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Coucou,

Voici des bouchées à la pâte d'amandes que j'avais préparé il y a quelque temps déjà, je partage leur préparation avec vous.

SAM_1074.JPG

 

Pour la pâte d'amandes:

3 mesures d'amandes mondées et moulues finement

1 mesure de sucre glace

Blancs d'oeufs

Eau de fleurs d'oranger

Colorants alimentaires

 

Mélangez les amandes au sucre, arrosez-les avec un filet d'eau de fleurs d'oranger, ramassez le tout avec des blancs d'oeufs, vous devez obtenir une pâte tendre et facile à manipuler. Incorporez un colorant de votre choix "perso j'ai utilisé plusieurs couleurs"

SAM_1056.JPG

 

Pour la farce:

3 mesures d'amandes mondées et moulues moyennement

1 mesure de sucre cristallisé

un soupçon de cannelle

Eau de fleurs d'oranger

Mélangez les amandes au sucre, rajoutez la cannelle et ramassez avec l'eau de fleurs d'oranger.

Formez des boules avec cette farce.

Prenez une boule de pâte d'amande, aplatissez-là, mettez dedans une boule de farce, formez une  boule avec le tout, utilisez un emporte pièce spécial "Maamoul" pour le façonnage.

SAM_1060.JPG

SAM_1062.JPG

Vous allez obtenir cette forme

SAM_1065.JPG

Une fois toutes les bouchées formées, décorez selon votre choix.

SAM_1073.JPG

 

SAM_1068.JPG

Bonne dégustation!

 

 

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F
Bonjour moi je l'ai farcie avec un mélange de nutella et de Nestlé caramel c excellent aussi merci
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R
Bessaha welhna Yaatik essaha
R
Bonjour Wassila, non ils n'ont pas besoin d'être cuits.bonne journée
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R
Bonjour Wassila, non ils n'ont pas besoin d'être cuits.bonne journée
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W
Bonjour , ils n'ont PAS BESOIN D'ETRE CUITS? MERCI
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Y
Trés belles couleurs!!! Magnifique l'idée j'aime bien<br /> Bonne journée
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M
Huuum, ça me plaît beaucoup... J'adore la pâte d'amande ! Et avec ces couleurs... je craque !! :D
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C
bonjour je trouve vos articles trés interessant, j'ai visite votre site et je l'ai note quelques reccetes. Depuis l'espagne je vous invite a visiter mon blog cuisine situee a valence.<br /> <br /> Valenciagastronomic.blogspot.com.es<br /> <br /> Un salut, bye
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O
ooh que ça parait bon!
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A
super jolie les couleurs!! bravo!!<br /> bonne soirée
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M
Ils sont trés beaux rima merci de les partager avec nous<br /> <br /> Bises
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