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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

Mini croissants au poulet

Coucou à toutes celles et ceux qui passent par là. J'avoue que je manquais de temps pour passer publier de nouvelles recettes, néanmoins,j'ai toujours quelques petites choses à partager avec vous.

 Je vous présente ce soir ces mini croissants que j'ai préparé il y a quelques jours de cela.

IMG 1641
 Pour la pâte, il vous faut:
3 mesures de Farine
1/2 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
 1 Cs de levure boulangère
 1 oeuf
 1 Cs de sucre
 Thym
Sel
Eau tiède.
 Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, le thym et la levure. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains, rajoutez un oeuf, mélangez bien puis ramassez la pâte avec de l’eau tiède.

Bien pétrir et laissez au repos pendant  2 heures

Pour la farce:
Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile un oignon coupé en lamelles
rajoutez des morceaux de blanc de poulet déjà cuits avec des olives vertes coupées en rondelles.

Ajoutez du thym, des herbes de Provence, du persil..... " selon les goûts"
Salez et povrez hors du feu.

Mélangez  votre farce à un oeuf battu et parsemez de fromage râpé.

IMG 1633


Une fois la pâte dégazée après le temps de repos, façonnez de petites boulettes que vous allez étaler par la suite comme suit.

cr

Mettez votre farce sur l'un des côtés, puis enroulez et formez un croissant.

Badigeonnez avec un oeuf battu IMG 1637

laissez reposer encore 10mn puis enfournez à 180° pendant 20mn

IMG 1638
Bonne dégustation
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A
<br /> Humm ces croissants me font de l'oeil :)<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Très joli et très appétissant, bravo !!!<br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Flower, belle fin d'après-midi<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> ces croissants sont superbes et bien dorés. Ca me donne envie d'en faire tiens !!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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R
<br /> HUUUM j'imagine c'est un délice, bravo ma chère et merci pour le partage....<br /> <br /> <br />
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R
<br /> De rien Rachida<br /> Bises<br /> <br /> <br />
C
<br /> bonjour ma chère ta bien réussi bravo à noter bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Merci Bouchra<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
*
<br /> Super tentant, bravo !!!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Merci Leila, bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />
S
<br /> tres croissant sont succulent<br /> grand bises<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Merci pour la visite; bises et bonne soirée.<br /> <br /> <br />
D
<br /> Ils sont très beaux tes mini-croissants et très originaux avec le poulet à l'intérieur !<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Merci pour la visite Doria Bises<br /> <br /> <br />
A
<br /> Ils sont vraiment trés beaux, merci du partage.<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Avec plaisir Azura Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Z
<br /> TRES BONNE IDEE CES PETITS CROISSANTS SALES BONNE SOIREE<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Merci pour ta visite Bises et belle soirée<br /> <br /> <br />