750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ Mini-tartelettes au citron¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Il y a quelques jours, j'ai préparé ces petites tartelettes qui se dégustent bien avec du café qu'avec des boissons fraîches.

SAM_3186.JPG

Préparation:

Préparation de la pâte brisée:

Il vous faut:
250 gr de Farine
125 gr de beurre ramolli

une cuillère à soupe de sucre
Une pincée de sel
De l'eau froide

"sinon, une pâte sablée"

Sablez la farine avec le beurre coupé en dés, rajoutez le sucre et le sel et ramassez la pâte avec l'eau froide de sorte à obtenir une pâte facile à manipuler.

 

Pour la crème au citron :

Pressez un demi verre de citron, y rajouter le double en eau et y délayer 30gr de Maïzena.

Rajoutez 150gr de sucre cristallisé

Travaillez 2 œufs entiers et un jaune d’œuf

Mélangez le tout et faites épaissir à feu doux en rajoutant le zeste d’un citron.


Etalez la pâte, découpez-là avec un emporte-pièces et foncez avec de petits moules à enfournez.
SAM 3184
Enfournez 20mn à 180°
une fois les fonds de tartelettes refroidis, remplissez-les avec la crème déjà préparée.
Décorez avec des fruits secs concassés " pistaches pour ma part".
SAM_3185.JPG
Bonne dégustation!

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
<br /> Hummm, j'aime trop ça la tarte au citron. Les tiennes sont très reussis<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Trop bon<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> Des douceurs qu'on aimes,très jolies!!!et ton blog aussi . "inscrite a ta news" .bisou et passe une agréable soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> humm quel régale sa doit etre elle on mimi<br /> bizzzzou<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> un délice ma belle ya3tik saha bisouuuuuuuuu<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
<br /> le régal de mon petit mari :)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> hmm, c'est bon les tartelettes au citron , bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> Bonsoir<br /> <br /> Rima, si tu n'as pas pensé à ma part , je boude pour une minute, tu sais que j'aime le citron hummm, bravo ma belle pour ces merveilles citronnées.<br /> <br /> bisousss du week_end et à bientôt.<br /> <br /> byba<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> ces tartelettes me font saliver, j'en raffole<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> délicieuse tes tartelettes , bisous<br /> <br /> <br />
Répondre