Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
13 Avril 2010
Coucou,
Il vous reste un peu de pâte brisée et vous ne savez quoi en faire?
voilà une recette très simple, facile et qui ne prend pas de temps.
Préparez une crème à l'orange:
Pressez une orange ,rajoutez le double en eau du jus obtenu ,délayez-y 30 gr de
Maïzena,
Travaillez 2 œufs entiers et un jaune d’œuf
Mélangez le tout et faites épaissir à feu doux en rajoutant un filet de citronainsi que des zestes d'orange à la dernière minute.
Foncez des moules avec la pâte brisée que vous avez
A la sortie du four, remplissez les fonds de tartelettes avec la crème refroidie.
J'ai décoré avec des pommes coupées en petits cubes et passées dans un peu de beurre, sucre et cannelle ainsi qu'avec du chocolat râpé.
j'ai essayé aussi d'étaler la pâte, de la fourrer avec cette crème et des pommes , ensuite j'ai coupé en tranches,j'ai badigeonné avec un oeuf et j'ai enfourné jusqu'à cuisson.
Bonne dégustation.
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