Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
8 Mars 2012
Coucou les amies
Bonne fête à toutes les femmes du monde, meilleurs voeux pour cette occasion.
Voici un pavé de légumes, facile à réaliser, ne prend pas beaucoup de temps mais surtout bon!
Il vous faut:
Des carottes: Coupées en rondelles, passées à la vapeur, rajoutez-leur carvi ,sel et ail semoule.
Des pommes de terre: Passées à la vapeur, écrasez-les, rajoutez leur du sel, du poivre, du persil haché ainsi que du thon à l'huile égoutté et émietté.
Des betteraves: bouillies et râpées, bien les égoutter.
Rajoutez-leur une pincée de sel, de l'ail semoule, une poignée de maïs et du persil haché, incorporez au mélange, deux ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise " plus ou moins selon la quantité du mélange".
Assaisonnez les carottes et les pommes de terre avec une vinaigrette composée de vinaigre,d'huile et de moutarde.
Rajoutez de la mayonnaise au pommes de terre
Dressez ces légumes avec un emporte-pièces en forme de carré "ou autre" en mettant une première couche de betteraves, suivie de pommes de terre et de carottes.
Décorez avec du maïs et des oeufs durs.
Bonne dégustation!
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