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Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.

1,2,3...Cuisinons!

Quiche aux champignons et au fromage

Bonjour la blogosphère!
Facile, rapide et succulente, voilà une quiche qui va sûrement plaire à tout le monde!

IMG 1967
Pour la farce,il vous faut:
une boite  de champignons de paris "500 gr pour la mienne"
Du beurre
un oignon vert
De l'ail semoule
2 cuillères à soupe de crème fraîche
3 oeufs
sel,poivre
du fromage "râpé et à gratiner"
Du persil

Egouttez les champignons, faites-les revenir avec l'oignon vert dans une poêle beurrée, rajoutez une pincée de sel, du poivre et de l'ail semoule.
Une fois retirés du feu, rajoutez du persil ciselé.
IMG 1960

Dans un récipient, battez les oeufs avec du sel et du poivre, incorporez la crème fraîche et le fromage.

Pour la pâte:
vous pouvez utiliser une pâte brisée, pour ma part, j'ai opté pour la pâte que j'ai souvent l'habitude de préparer:
3 mesures de Farine
1/4 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
  1 paquet de levure chimique
  Du Thym
Du Sel
Et de l'eau pour ramasser la pâte.

 Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le thym et la levure. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains puis ramassez la pâte avec de l’eau.
Pétrissez bien.


Foncez un moule beurré avec la pâte obtenue. Versez-y en premier les champignons,
IMG 1961
puis le mélange oeuf+ crème fraîche et fromage.
IMG 1962
Parsemez à nouveau avec du fromage râpé et enfournez à 180° pendant 30 à 40mn

IMG 1963

Bonne dégustation
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A
<br /> Miam Miam!!! chahitini Rym j'adore les quiches la tienne est reussi bravo chatra!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> J'adore aussi chère Assia!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> très bon week end...bis<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> A toi aussi Fafa, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Bonjour,<br /> <br /> Je passe te souhaiter une excellente journée ma rima.<br /> <br /> gros bisouss<br /> <br /> byba<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci chère Byba<br /> Je t'embrasse<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> un vraie délice ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> C'était le cas Bouchra!<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> elle est magnifique ta quiche!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Louiza<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Sublimisso ta quiche, bravo ma chère, c'est un vrai délice, merci.......<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci, il n'y a pas de quoi! Avec plaisir!<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> mmm, ca donne vraimment faim! bravo!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Kaouther<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> mmmmmmmmmmmmmmm rima je crois que je n'aurais pas du visiter ton blog a cette heure ci...ta quiche est trés appétissante elle m'a donner faim, elle est vraiment réussie en plus elle a l'air légère<br /> mmmmmmmmmmmm c'est tout ce que j'aime.<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci ma belle, la prochaine fois, faut passer après les repas lol<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> moi les recettes facile et rapide j'adore merci pour le partage et c!!!!<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi, avec plaisir!<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> ohhhhh elle est sublime bravo merci pour le partage<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Merci Ratiba<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />