Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
21 Août 2010
J'aime beaucoup cette recette de sablés, légère et fondante, elle est toujours appréciée par les membres de ma famille.
cette fois-ci,je voulais changer un peu, j'ai glacé mes sablés au chocolat noir.
Pour la pâte:
Mélangez 125 g de beurre ramolli à 150 g de sucre glace jusqu'à obtention d'un beurre en pommade, rajoutez un oeuf
entier , battez bien "utilisez si besoin le batteur".
Rajoutez un demi citron pressé.
Incorporez 250 g de Farine " ça peut être plus ou moins,selon la pâte obtenu , pas trop dure, facile à manipuler" avec 1/2 paquet de levure chimique (tamisés) et le zeste d'un
citron.
Ramassez la pâte et laissez-là reposer 10mn au frigo.
Formez des boudins et découpez-les en losanges ou choisissez le motif que vous désirez.
Enfournez à 150° pendant 10mn.
En parallèle, faites fondre du chocolat noir dans un peu de lait et un morceau de beurre.
Trempez vos gâteaux dans ce mélange et laissez sécher.
à décorer selon vos envies.
Bonne dégustation et saha ftorkoum
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