14 Mai 2013
Coucou,
Voici un bon gâteau qu'on aimerait bien déguster l'après-midi, un gâteau de yaourt à l'ananas caramélisé!
Il vous faut:
un pot de yaourt "goût selon votre choix" "Fraise pour moi"
3 oeufs
2 pots de sucre cristallisé "le pot de yaourt sert à mesurer" + 2 cuillères à soupe pour le caramel.
un soupçon de vanille
1/4 de pot d'huile
1/2 pot de lait
3 pots de farine
un sachet de levure chimique
Une boite d'ananas en sirop
1/2 cuillère à café de cannelle
une noix de beurre.
Préparation:
Battez les oeufs avec le sucre et la vanille.
Rajoutez l'huile, battez encore
Incorporez le yaourt et le lait, mélangez puis rajoutez la farine tamisée avec la levure.
Rajoutez de petits morceaux d'ananas
Dans une poêle, caramélisez des rondelles d'ananas avec du beurre,du sucre et de la cannelle.
Dans un moule beurré , déposez les rondelles d'ananas avec leur caramel,versez dessus le mélange précédent et enfournez 25mn à 180° "four pré-chauffé"
A la sortie du four, démoulez votre gâteau et imbibez-le avec le sirop d'ananas.
Décorez selon votre choix.
Bonne dégustation!