Gâteau au chocolat "Retour à mon petit monde culinaire"

08/05/2010 22:31

Coucou,
Voilà déjà presque deux mois que je ne suis pas venue par ici, ce n'était nullement l'envie qui manquait mais le temps me faisait défaut.
Je vais essayer de reprendre cet espace en main, ma caverne à recettes est toujours pleine de succulents trésors.

Rien de tel qu'un bon gâteau chocolaté pour reprendre la publication! je l'offre à une amie très chère: "Assia" , en attendant la boite de chocolat ;-)

Ingrédients:

3 oeufs
1 pot de yaourt Nature
3 pots de farine
1pot de sucre
1/2 pot de Cacao
1/2 pot d'huile
1/2 pot de lait
1 paquet de levure chimique.
Chocolat noir pour glaçage.

Préparation: (on prend le pot de yaourt pour mesurer)
Battez les oeufs avec le sucre, rajoutez l'huile( bien battre).
Incorporez la farine avec la levure et le cacao
Rajoutez le yaourt, (bien travailler )ensuite rajoutez le lait.
A mettre au four pendant 35 minutes à 150°.
Une fois le gâteau cuit et refroidit , coupez-le horizontalement au milieu.
Faite fondre le chocolat noire avec un peu de lait et un peu de beurre, ensuite fourrez le gâteau, utilisez le reste du chocolat pour le glaçage.
Pour ma décoration,j'ai râpé un peu de chocolat blanc,ensuite j'ai rajouté des cerises et de la nectarine.

p.s: Comme je n'avais pas de yaourt Nature,j'ai utilisé un yaourt à la fraise, le goût était excellent.

Bonne dégustation