Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
28 Février 2014
Une délicieuse odja que je vous propose aujourd'hui!
Préparation :
Faites revenir un oignon vert haché dans peu d'huile,rajoutez un ou deux poivrons découpés en bâtonnets,rajoutez des morceaux de merguez ainsi qu'une ou deux tomates en cubes, rajoutez peu d'eau ,du paprika et une pointe de tomate concentrée,salez et poivrez, couvrez et faites cuire à l'étouffée pendant 15mn, moi j'ai utilisé un tajine.faites frire des pommes de terre, rajoutez les à la préparation précédente une fois cuite,puis cassez des œufs dessus et rajoutez du persil.
Bon appétit !
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