Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
9 Février 2013
Coucou,
Un délicieux plat que j'aime tant, je le partage avec vous.
Préparation:
Dans une cocotte, mettez un filet d'huile, un oignon vert haché, deux tomates pelées et mixées,deux gousses d'ail écrasées,du sel,une cuillère à café de paprika doux,une cuillère à café de carvi, deux cuillères à café de coriandre, "vous pouvez les remplacer par ras el hanout".
Rajoutez des morceaux de viande de boeuf, et faites revenir le tout ensemble pendant 5 mn.
Rajoutez des haricots blancs frais avec une cuillère à soupe de tomate concentrée ainsi qu'un verre d'eau chaude.
Laissez mijoter un moment puis couvrez d'eau chaude, fermez votre cocotte et laissez cuire.
Servez avec de la coriandre hachée et de l'huile d'olives.
Bon appétit!